二、肉牛涂在激光加工技术
1、待宰圈维护
（1）、卸车前应该接受产址动物界防役执法监督结构办理的符合标准证明文件,并临车通过观察，未有异样，证货相应后准予卸车。
（2）、经清同意数，用轻拍或牵引器的方式英文驱走稳定的牛来到待宰圈，按牛的稳定的情况进行分圈安全管理。待宰圈的征占规模按每头牛3-4㎡设计制作。
（3）、待宰的牛送宰前该停食休息24小時，便于排除运送半途的疲劳值，回复常规的生活情况，在休息哺乳期间检疫证成员定时执行关察植物，显示可疑的病牛送隔离霜圈关察植物，来确定有问题的牛送急宰间加工处理，人安全合格达标的牛在宰前3小時退出供水。
（4）、牛在宰在之前，要通过浴缸，洗掉牛体上的灰尘和微生物当中学，浴缸时要把控好压力，要过急切勿从而造成牛过早重要。
（5）、牛在进赶牛道前，要称准量剂量，称准量好的牛开启赶牛道，从部分动物的发福利和人道主义度角讲，牛没办法选择爆力犯罪驱离的方法，爆力犯罪驱离从而造成应急处置症状，关系羊肉的的品质，要结构设计的概念“迷道”的结构让牛自主的开启屠宰场成品库。赶牛道道宽似的结构设计的概念为900-1000mm。
2、谋杀放血
（1）、活宰：牛進入翻板箱后，利于分次气动系统翻侧的模式，一天翻侧散出牛腿，用拴牛腿链拴住牛的五只后脚，第分次翻侧散出整头牛体，使用增强机增强進入放血轮轨，牛在轮轨上倒吊确定刺刹放血。
（2）、卧试/倒立放血：牛进人翻板箱后，利用击晕的玩法将牛时而击晕，击晕后排出牛体，平躺在接牛栏上暗杀放血或挂在放血轨道组件上暗杀放血。
（3）、旋转式放血：牛开启到翻板箱后，夹到牛颈脖，撑起牛的下颚，砍伤暗杀放血，排完血后，拉出牛体凭借升高机升高开启到放血轮轨。
（4）、牛利用放血升降机流入道轨时，要全自动拆开道轨，将压轮放血吊链挂在道轨上，放血道轨装修定制距药厂车间的地坪高强度为5100mm。如果是手推线道轨，手推线装修定制长度为0.3-0.5%。
（5）、在放血线上渠道最主要搞定的生产工序：上挂、谋杀、沥血、电激励、切牛前腿和牛角、封肛口、切牛腿部等。沥血时间段通常规划为5-6min。
3、转挂和预剥
（1）、牛在放血导轨上是用放血吊链拴住牛的三只腿部，牛的腿部激光切割后，用转挂大幅改善自己机钩住管轨滑轮吊钩的钩柄，用滑轮吊钩的钩子钩住已切去腿部的后肢上，大幅改善自己机大幅改善自己后散出牛的其它腿部，用滑轮吊钩钩住，挂在胴体制造线的手推导轨上。胴体制造半自动输送管线导轨距工厂地坪间距设置为4050mm。
（2）、放血吊链能够调用模式的道路来到牛的上挂地段。
（3）、牛开始胴体处理气力带式气力螺旋输送带机机机时，按照汽动升高和拨叉主动撑开双后脚，一些撑腿间隙开发为500mm,开始胴体处理气力带式气力螺旋输送带机机机的钳台使用。胴体处理气力带式气力螺旋输送带机机机的钳台间隙：2100mm或2400mm
（4）、撑开双脚后的牛体去预剥，用去皮刀或气动平衡去皮刀去前腿、胸脯、前腿的预剥。
4、扯皮制作
（1）、将预剥好的牛自功气力输送机到扯皮办公工位，用拴牛腿链把牛的两前腿规定在拴牛腿马路上。
（2）、扯皮机的扯皮滾筒，经过油压机目的上升时到牛的前腿座位，用头层牛皮革夹子勾住已预剥好头层牛皮革，从牛的前腿部位往顶级扯，在机械设备扯皮方式中，两遍基本操作成员要站在单柱油路分配器起降台做出修割，到最近顶级皮扯完已经。
（3）、人造革扯下后，扯皮辊子慢慢翻转，在人造革重新的解扣链将人造革重新的放在人造革风送罐中。
（4）、气动式泄水闸关停，往头层皮风送罐中内充缩短暖空气，将头层皮利用风送管材推送过来头层皮存储间。
5、胴体生产制造
（1）、胴体加工厂制作流水线工：切牛头、扎食管、开胸、取白植物、取红植物、劈半、胴查体验、胴体修割等，有的是在胴体自己加工厂制作输送机飞机上做完的。
（2）、切下来牛头，摆在牛头除污装备的砧板上，把牛的舌尖割得出来，将牛头挂在牛头除污器的挂扣上，用油田洗车水枪除污牛头，除污好的牛头挂在红植物/牛头同步软件检疫证输送带飞机上待检验员。
（3）、用食管结扎器将牛的食管扎住，避免 胃容货运物流下，水污染牛羊肉。走进三次撑腿器，三次撑腿把牛的两后脚从500mm撑到1000mm，为了下道工艺流程。
（4）、用开胸锯加载牛的胸口。
（5）、从牛的肩头里扒下白肾脏器官，即肠、肚。把去除的白肾脏器官跳进今天的自动白肾脏器官滑槽，将白肾脏器官借助滑槽滑入盘式白肾脏器官检疫证输料机的大卫检盘内待开展，自动白肾脏器官滑槽再过程冷-热-纯净水的的清洗进行消毒。
（6）、弄出来红內脏器官，即心、肝、肺。把弄出来的红內脏器官分开 挂在红內脏器官/牛头同时验证检疫运送机的联系上待验证。
（7）、用带式劈半锯沿牛脊椎神经骨把牛劈成两个人二工作。在劈半上设计的概念劈半防溅屏，避免骨沫外溅。
（8）、把牛的二分离式确定內外修割。修割好的二分离式剥落胴体全自动制作加工传送带输送机机进来胴体称准系统确定称准。
6、同步软件卫检
（1）、牛胴体、白五脏六腑、红五脏六腑和牛头能够 检疫证运输机同步操作运输到查验区取样查验。
（2）、由检则工作员采取胴检查则，疑病胴体实现气动式道岔步入疑病胴体滑槽。
（3）、考验相冲格的白內脏由气动弹簧白內脏剥离 器剥离 起来，放进密闭的汽车上拉成猪屠宰厂区治理 。
（4）、检查属相相克格的红肾脏和牛头，脱下钩放置闭合的汽车上拉出来屠宰场车间管理进行处理。
（5）、红植物器官/牛头数据同步动物检疫证卸料机的联系和盘式白植物器官动物检疫证卸料机的卫检盘自動实现冷-热-凉开水的洗掉和灭菌。
7、副產品生产
（1）、不合格的白五脏六腑使用白五脏六腑滑槽到白五脏六腑加工工艺间，将肚和肠内的胃容物灌进风送罐中，内充解压缩环境将胃容物使用风送管路卸料到宰杀生产车间外约50m的地方，牛肚和百叶窗有洗牛肚机进行烫洗。
（2）、通过率的红脏器器官器官和牛头从红脏器器官器官/牛头一起动物检疫运输机的挂勾上摘下来了，挂在红脏器器官器官车的挂勾上推在红脏器器官器官间内，除污后进入冷库 冻库。
8、二分离式排酸
（1）、将修割、洗好的二分体式全面推进排酸间确定“排酸”，排酸的流程即使牛羊肉片嫩化稳重的流程，排酸是肉牛屠宰场生产制造流程中的有同一个核心关键点，也是出最高档牛羊肉片的有同一个核心关键点。
（2）、排酸间的温度控制器：0-4℃，排酸精力普遍在60-78个小时左右，依照牛的平种和年龄阶段，有的肉牛肉酸精力将更长。
（3）、测试排酸会不较为稳定，关键是测试羊肉的酸碱平衡度酸碱值，酸碱值在5.8-6.0时间时，羊肉排酸较为稳定。
（4）、排酸道轨距排酸间地坪相对高度3500-3600mm，道轨宽度：900-1000mm，排酸间每米道轨可挂3个二分离式。
（5）、排酸间的面积计算设计方案和肉牛的猪涂在量、猪涂在玩法有关系。
9、改四分体式
（1）、把排酸成熟稳重后的羊肉压在四分离式站，用四分离式锯将二分离式里面截掉，小腿肌肉有些使用回落机从3600mm的轮轨回落到2400mm轮轨上，前腿有些使用完善机从1200mm的轮轨完善到2400mm轮轨上。
（2）、较大型养殖场加工生产厂的设计四工作储放间。四工作轨道交通距四工作间地坪特别2400mm。
10、剔骨裁切和包装机
（1）、吊剔骨：把改好的四工作推倒剔骨地域，四工作挂在生育线上支付，剔骨人把割下的大块肉加在切割传输飞机上，自动化传到给切割人，再由切割人切割成各级步位肉。
（2）、砧板剔骨：把改好的四工作推在剔骨区域中，把四工作从制作线上支付夺取存放在砧板上剔骨。
（3）、切分好的的位置肉正空进行包装后，放进冷冻熟食盘中用凉肉架车移动到结冻库（-30℃）结冻或到原材料冷却后间（0-4℃）冷鲜。
（4）、将结冻好的软件脱盘后集装箱，进冷冻冷藏库（-18℃）吸收。
（5）、剔骨分开间温度控制器仪：10-15℃，包装箱间温度控制器仪：10℃下述。