二、肉食鸡宰杀激光加工施工工艺
   1、毛鸡气流输送
    （1）卸车需要给予产址生物卫生防疫行政监督公司出具的良好率发现，并临车观察植物，末见无效，证货相匹配后准予卸车。
    （2）将存有毛鸡的鸡笼从运输物流货上搬运工下面，加在挂鸡月讲台，由查验检疫工人現场查验。查验通过率营养毛鸡的鸡笼加在鸡笼运送飞机上，运送达毛鸡上挂间。
    （3）毛鸡上挂间和屠宰流水线生产车间严格要求在一起，毛鸡上挂间以免设计方案阴冷，减少亮光作用，引致毛鸡捶打羽翅过快怯场。
    （4）挂鸡考生从鸡笼里托着鸡腹掏出毛鸡，再将两鸡脚挂在分娩流水账单线的挂马路上。每一家挂鸡考生每小可挂毛鸡800-1000只。
    （5）回空的鸡笼由运输机半自动运输进到鸡笼的清理机内参与鸡笼的的洁净，的洁净净的鸡笼利用鸡笼斜滑道滑到卸鸡月台子上。
2、雏鸡活杀脱毛
    （1）肉食鸡宰鸡高架传输线一般成功完成的工艺：毛鸡上挂、水浴式麻电、刺刹、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。
    （2）高架输料线挂架跨距：69英寸（152.4mm），适用规范标准带动提升机链板，提升机链板节距t=25.4mm，直流变频空调控速，生育线的开发宰鸡的能力和生育线的线极限访问速度慢紧密关于，线极限访问速度慢的计算方式式：线极限访问速度慢=时产销量    （只/一半小时）×挂架跨距（米）÷60（分种/一半小时）
     举例说明：结构设计特性：3000只/个钟头，挂架间隙：152.4mm
     制造流水账线的线的速度：3000只/小时内左右×0.1524米÷60钟头/小时内左右=7.6两米/钟头。
    （3）活鸡麻电通畅利用水浴式麻电，麻电相电压：70-90V，麻电時间：2-3s。或不根据麻电工维修序，利用毛鸡上挂后根据高架运输线自动化运输1min，让毛鸡和平到地面上后再斩杀。
    （4）毛鸡刺刹后沥血，沥血用时普遍设定为3-4min。烫毛用时：40-60s，脱毛用时：15-30s。
    （5）烫毛利用常温烫毛机，烫毛温暖：58-62℃。脱毛最好利用吊挂式式脱毛，防范胴体互不碰到而发生交差妇科感染。
    （6）在90°的转弯处定制电脑自动切爪机，切爪机由位置轮、驱动器、转动刀片图片包含，凤爪切除后，凤爪再由卸爪器卸掉加进收藏汽车上。
3、膛掏肾脏
    （1）肉食鸡开膛掏五脏六腑高架卸料线其主要来完成的生产工序：开膛、掏五脏六腑、切头、胴体清晰等。
    （2）该高架输送管线挂勾间隔距离：8厘米（203.2mm），主要包括标准规范驱动安装皮带盘规格，皮带盘规格节距t=25.4mm，定频可控硅调压。
    （3）将拿出的五脏六腑放在五脏六腑滑槽体，由检查检疫人士检查，检查符合标准的鸡胴体来到下道程序。检查符合标准的鸡五脏六腑来到五脏六腑生产制造间治理，不符合标准胴体和五脏六腑放在敞开式的小在车上拖出屠宰业药厂车间治理。
    （4）肾脏可以依据拆分，鸡肠可以依据清理收集收集后入冻库食品冷藏箱，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗从表面的煎炸油脱掉来，再由剥胗机把胗皮割下来来，清理收集收集后入冻库食品冷藏箱。
    （5）去内脏器官后的胴体在预冷以前须要实行洗掉，出掉身体的血水。
4、预冷
    （1）预冷分池预冷和回旋预冷机预冷。池预冷占用率的范围比预冷机预冷要大。
    （2）预冷温度：0-2℃，预冷周期：45min。
    （3）预冷好的胴体要顺利通过沥干机或高架输料线将体里的水沥干。
    （4）预冷后的鸡胴体心中工作温度在10℃一些。
5、分开包装设计
    （1）裁切高架气力输送机线挂勾距离：8寸大（203.2mm），选取要求驱使小链，小链节距t=25.4mm，调频调节。
    （2）在高架输料网上由合拼工作的人员合拼不同的的关键部位肉，把合拼肉放置iPad输料机上传图片寄到物流分类办公工位来进行物流分类。
    （3）把分货后的身体部位肉按照需求计重后负压标签印刷，倒进冷冻冰箱盘中用凉肉架车压在结冻库（-30℃）结冻或到样品蒸发间（0-4℃）冷藏。
    （4）将结冻好的服务脱盘后包装箱，进冷冻库（-18℃）放置。
    （5）拆分彩盒间温度控制：10-15℃。