按照其涂在中对皮革正确处理的准确方法多种，毛猪涂在又以分成刨毛猪和剥开猪二者涂在准确方法，准确过程流程图图说明有以下几点：
1、刨毛猪屠宰场精加工方法流量


2、削皮猪养殖场加工生产工艺生产工艺具体流程


二、毛猪生猪屠宰场加工制作工艺技术
1、待宰圈的管理
（1）活猪进养殖场厂的待宰圈在卸车前，应索要产自绿色防预监控功能医疗机构开出的优秀率证明材料，并临车关注，没见特别，证货完全一致后准予卸车。
（2）卸车后，防疫技术人员必须要逐头考察活猪的健康生活的的情况，按定期检查的结局开始分圈、代码，通过健康生活的的生猪养殖赶入待宰圈休息一会；异常情况病猪赶入隔離圈，马上考察；病猪和伤残人员猪送急宰间处置。
（3）对验出的不明病猪，经历饮用水和有效充分的调理后，完全恢复平常的都可以赶入待宰圈；现象仍就消失排解的，送回急宰间办理。
（4）待宰的活猪送宰需要停食安心休息12-24小的时候，这样可以消掉装卸搬运当天的困倦，恢复如初普通的身理形态，在安心休息当天防疫成员要定時考察，出现 危险病猪送隔开圈考察，确保得病的猪送急宰间治理，健康生活的活猪在屠宰场前3小的时候关闭程序供水。
（5）活猪进生猪屠宰场生产线上前面，先要实施淋浴间花洒，洗掉猪体上的黑垢和分子生物学体，同一时间也能够处理击晕，淋浴间花洒时要掌握水管打压，别过急容易会导致猪过于太紧张。
（6）浴缸后的活猪进行赶猪道赶入屠宰业喷涂车间，赶猪道一样 装修方案为“八”型，着手赶猪道可供2-4头猪并排奋勇增加，不断可以供1头猪奋勇增加，并使猪体无法调头往回走，此时此刻赶猪道宽装修方案为不是很少于450mm。
2、击晕
（1）击晕是肉羊市场猪生猪屠宰场过程中中的一重要的关键点，分为刹那间击晕的需求是使肉羊市场已经放弃本体感觉，居于昏厥壮态，为了暗杀放血，保证暗杀运行工的安全性，减轻劳功挠度，挺高劳功生产加工热效率，保证猪生猪屠宰场厂旁边工作环境的恬静，同样也挺高了肉制品的的品质。
（2）手麻家用电器电线电缆是现今家庭型屠宰场厂的普遍麻电专用机，那样麻电专用机在用到前，基本机修工一定配戴隔绝的长筒胶鞋和橡胶袖套，切勿发生触电事故，在麻电时要将麻家用电器电线电缆的两大参比电极前后脚渗入浓硫酸浓度为5%的生理盐水，升高导电耐热性，麻电的电压：70-90V，麻电时：1-3s。
（3）几点式自动的高压电击晕机是日前高级的的一种麻电环保设备，活猪可以通过赶猪道进入到麻同步电机的传输配置，托着猪的肚皮四蹄倾斜路经1-2几分钟的传输，驱除猪的坐立不安焦虑的状态，在猪不坐立不安焦虑的事情下顷刻间脑、心麻电，击晕時间：1-3s，击晕电压值：150-300v，击晕感应电流：1-3安培，击晕频点：800赫兹。这般击晕途径不存在血斑，不存在骨裂，延迟酸度的减低，大大的持续持续改善了牛肉、猪肉和羊肉等的的质量，也也持续持续改善了绿色褔利。
3、谋杀放血
（1）卧试放血：击晕后的毛猪能够滑槽滑入卧试放血pad气力输送管机电脑上持械刺刹放血，能够1-2多分钟的沥血气力输送管机，猪体有90%的动脉血流通量动脉血采集而来槽体内，在这种猪屠宰方案助于于动脉血的采集而来和用，也升高了屠宰意识。也是和几点式触电晕机美好的组合名字方案。
（2）倒立放血：击晕后的毛猪用扣脚链拴住一只前腿，凭借毛猪增强机或毛猪放血线的增强保护装置将毛猪增强入驻毛猪放血一键运输线的轨道组件上再持械暗杀放血。
（3）毛猪放血自行传输线滑槽制作距装配车间的地坪极度不底于3400mm，在毛猪放血自行传输线上渠道重点实现的工步：上挂、斩杀、沥血、猪体的清晰、去头等，沥血的时间通常情况制作为5min。
4、浸烫刨毛
（1）烫猪池浸烫：将放血好毛猪在卸猪器卸入烫猪池的吸收桌上，悄悄的把猪体滑入烫猪池内浸烫，浸烫的办法还有人工翻烫和烫猪机摇烫，烫毛池的水溫表通常管理在58-62℃范围内，水溫表过高制止把猪体烫白，决定脱毛作用。浸烫时段：4-6min。在烫猪池的正上边设计的“天窗”流出水压缩空气。
（2）闭合式运河式烫猪池浸烫：将放掉血的猪体由毛猪放血会主动传输线进行下坡弯轨会主动传输进行运河式烫猪池，在闭合式的烫猪池内浸烫4-6min，在传输浸烫步骤中应开发压杆压住猪体，杜绝猪体上浮。浸烫好的毛猪由毛猪会主动传输线进行上坡起步弯轨会主动传输出现，这般烫猪池的隔温成效好。
（3）隧洞式水汽烫毛软件系统：将排空血的毛猪底盘在毛猪放血智能输送带线努力入隧洞烫毛，这些烫毛措施远远较低了师傅的劳动者标准，从而提高了工作上有效率，达到毛猪烫毛的机诫化实际操作，时候制止了猪体间交错感化的害处，使肉嫩越来越环保。这些烫毛措施是现先进的、

人生理想的烫毛模式。
（4）柜式刨毛：这一刨毛的方法一般运用100型刨毛机、200型主动化机械制造（液压机油缸）刨毛机、300型主动化机械制造（液压机油缸）刨毛机，用捞耙把浸烫好的毛猪从烫猪池内抽干主动到刨毛机内，在大滚轴的翻滚和软刨爪的刮毛把猪体的猪毛刨净，接着再将刨好的猪体发布来到修刮输料机或清鱼池内修刮。
（5）双旋螺手动刨毛：这般样式的刨毛和运河烫、所谓的隧道式蒸汽加热烫模块化操作，浸烫好的毛猪从放血手动卸料机在线在卸猪器拆下来進入到刨毛机内，在软刨爪的刮毛和双旋螺稳步推进的方试将刨毛后的猪体从刨毛机的其他端研发推出来，進入到修刮卸料机机子确定修刮。
5、自动化机械削皮
（1）毛猪在放血自动化传送线过去头后，利用卸猪器拆下流入预剥传送机子，在预剥传送机子去去前蹄、去后蹄和预剥开等施工。
（2）把预剥后的猪传送来拨皮工装夹具，用拨皮机的夹皮装备夹到猪皮完成机制拨皮机的滚筒轴旋轉将猪体的整面猪皮剥去，剥去的猪皮重新传送或用皮张车公路运输到皮张暂存处间。
6、胴体生产加工
（1）胴体精加工处理功位：胴体修割、封阑尾、去生殖医院器、剖腹产折胸骨、去白內脏、旋毛虫抽样检查、预摘红內脏、去红內脏、劈半、抽样检查、去板油等，全是在胴体自动式精加工处理输送带线上代理完全的，胴体线的发展轨道方案距车间管理地坪的高不底于2400mm。
（2）刨毛或削皮后的胴体用胴体完善机完善到胴体自動输送带线的轮轨上，刨毛猪要燎毛、刷白难以清理；削皮猪要胴体修割。
（3）打開猪的胸腔后，从猪的肩头内拆卸白五脏六腑组织组织，即肠、肚。把卸下来的白五脏六腑组织组织倒进白五脏六腑组织组织检疫证运送机的拖盘内待检则。
（4）掏出红肾脏，即心、肝、肺。把掏出的红肾脏挂在红肾脏数据同步检疫证气力链条输送机机的卡扣上待验证。
（5）用带式劈半锯或桥式劈半锯沿猪的脊椎神经把猪平均值分为两半，桥式劈半锯的正右上角应施工柜式推进机。小形屠宰业厂劈半施用导杆式劈半锯。
（6）刨毛猪在胴体劈半后，去前蹄、去后蹄和猪尾，拆下的猪肘子和尾用小车搬家到加工制作间内治疗。
（7）摘猪腰子和去板油，拿掉的腰子和板油用小车运送到工艺间内解决。
（8）把猪的白条实施修整，修整后进入钢轨智能电子秤实施白条的秤重。只能根据秤重的结果显示实施分级管理公章。
7、一起卫检
（1）猪胴体、白內脏、红內脏利用检疫证气流链板输送机机搜集气流输送机到开展区采样系统开展。
（2）检验检测相冲格的疑似病胴体，经过道岔入驻疑似病胴体铁轨，实施复查，选择患病的胴体入驻病体铁轨线，取出患病胴体放进去密封的车上拉成屠宰业厂区治疗。
（3）开展不是很合格证书的白肾脏，从动物检疫传送机的塑料托盘内拿出来，放密封的车中吐出熟食加工车间管理除理。
（4）考察不和睦格的红內脏，从检疫证气力皮带输送机机的挂勾上取出来，植入封闭型的车外排出宰杀工厂办理。
（5）红植物同步操作防疫气力输送带管机的扣紧和白植物防疫气力输送带管机的托盘价格自动的利用冷-热-凉开水的冲洗和空气消毒。
8、激光加工品设备激光加工
（1）优秀的白植物能够白植物滑槽流入白植物代加工间，将肚和肠内的胃容物装风送罐里，通入解压缩氧气将胃容物能够风送管输送带到养殖场生产车间外约50米左右，猪肚有猪洗肚机进行烫洗。将清理后的肠、肚整体外包装入食品冷藏库或速冻库。
（2）达标的红脏器用红脏器滑槽到红脏器加工制作间，将心、肝、肺清理后，归类包装袋入速冻库或冷冻库。
9、 白条排酸
（1）将修割、冲洗器后的白条进排酸间做出“排酸”，它是牛羊肉冷切割成加工工艺的一重点环节。
（2）是为了拉长白条肉排酸日子间隔，白条在进排酸间已经制作的概念方案白条的快冷技艺，快冷间的工作温度制作的概念方案为-20℃，快冷日子间隔制作的概念方案为90分钟的英文。
（3）排酸间的温差：0-4℃，排酸时候不超16天。
（4）排酸单轨开发距排酸间地坪髙度不底于2400mm，单轨宽度：800mm，排酸间每米单轨可挂3头猪的白条。
10、划分包装方式
（1）将排酸后的白条使用卸肉机从路轨上拆卸来，用分层锯把每片鸡肉划分出3-4段，用运送机自動传到切割师的流水线工，再由切割师切割成各类身体部位肉。
（2）切割好的步位肉蒸空包装袋后，置入闭式冷却塔盘间用凉肉架车拉到结冻库（-30℃）结冻或到制成品闭式冷却塔间（0-4℃）冰箱保鲜。
（3）将结冻好的商品脱盘后装车，进冷藏箱库（-18℃）储放。
（4）剔骨分隔间温度控制器：10-15℃，外包装间温度控制器：10℃一些。