二、产蛋鸡涂在加工生产工艺流程
   1、毛鸡输料
    （1）卸车前先索回制造地植物免疫接种行政监督贷款机构出据的合格品单位证明，并临车了解，末见问题，证货相一致后准予卸车。
    （2）将装配有毛鸡的鸡笼从运载车子上搬卸下面，贴到挂鸡月门外，由验证检疫人士现场图验证。验证合适稳定毛鸡的鸡笼贴到鸡笼气力卸料机机里，气力卸料机到毛鸡上挂间。
    （3）毛鸡上挂间和涂在車间要从严分开单独进行，毛鸡上挂间尽可能构思肮脏，禁止太阳直晒，容易造成毛鸡捶打天使翅膀过于快节奏。
    （4）挂鸡成员从鸡笼里托着鸡腹拿走毛鸡，再将两鸡爪子挂在产出留水线的挂墙上。每位挂鸡成员每几小时可挂毛鸡800-1000只。
    （5）回空的鸡笼由运送机一键运送渗入鸡笼的洗涤机内进行鸡笼的的洗涤，的洗涤纯净的鸡笼经过鸡笼斜滑道滑到卸鸡月台下。
2、产蛋鸡宰鸡脱毛
    （1）雏鸡活杀高架输送管线通常完工的环节：毛鸡上挂、水浴式麻电、暗杀、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。
    （2）高架气力输送机线挂架行距：64英寸（152.4mm），使用标准化安装驱动输送链规格，输送链规格节距t=25.4mm，变频器控速，生孩子线的构思屠宰业务能力和生孩子线的线转速快关系密切一些，线转速快的计算方式式：线转速快=时生产量    （只/h内）×挂架行距（米）÷60（分钟的时间/h内）
     列如 ：制作工作能力：3000只/天，挂架安全距离：152.4mm
     加工银行流水线生产的线访问速度：3000只/钟头×0.1524米÷601小时/钟头=7.62m/1小时。
    （3）活鸡麻电基本主要选用水浴式麻电，麻电电压降：70-90V，麻电時间：2-3s。或不根据麻低压电工序，主要选用毛鸡上挂后根据高架气力传输机线自動气力传输机1min，让毛鸡平平静静加起来后再谋杀。
    （4）毛鸡行刺后沥血，沥血时光一半规划为3-4min。烫毛时光：40-60s，脱毛时光：15-30s。
    （5）烫毛所通过控温烫毛机，烫毛摄氏度：58-62℃。脱毛应当所通过吊挂式式脱毛，避开胴体相护交往而形成双向皮肤感染。
    （6）在90°的转弯处结构设计手动切爪机，切爪机由定位功能轮、驱动软件、扭动刮刀組成，凤爪切割器后，凤爪再由卸爪器取下复制到持续在车上。
3、膛掏脏器
    （1）蛋鸡开膛掏内脏器官器官高架气力输送机线其主要进行的工艺：开膛、掏内脏器官器官、切头、胴体洗等。
    （2）该高架传输线卡扣跨距：84英寸（203.2mm），用标准单位推动摩托车皮带轮，摩托车皮带轮节距t=25.4mm，直流变频空调可控硅调压。
    （3）将扯出来的五脏六腑放进去五脏六腑滑井内，由防疫人员管理检查，检查通过率的鸡胴体进下道工步。检查通过率的鸡五脏六腑进五脏六腑办理间办理，不通过率胴体和五脏六腑放进去外移的小汽车上排出宰杀装配车间办理。
    （4）內脏依据离心分离，鸡肠依据的拆洗收集后入食品冷库 冻库冷冻箱箱，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗接触面的油污脱去来，再由剥胗机把胗皮撕下来，的拆洗收集后入食品冷库 冻库冷冻箱箱。
    （5）去植物后的胴体在预冷先前必要对其进行清理，快速清理体中的血水。
4、预冷
    （1）预冷分池预冷和雷韵预冷机预冷。池预冷占用量的占地面比预冷机预冷要大。
    （2）预冷油温：0-2℃，预冷周期：45min。
    （3）预冷好的胴体要确认沥干机或高架输送管线将身体的水沥干。
    （4）预冷后的鸡胴体心中平均温度在10℃下面的。
5、切割礼品盒
    （1）切分高架气流滚筒输送线扣紧行距：89英寸（203.2mm），选择规格动力连条，连条节距t=25.4mm，定频调节。
    （2）在高架气流传送渠道由分配运营人工分配有所差异的部位零件肉，把分配肉存放板式气流传送机上新送至分货治具进行分货。
    （3）把分检后的步位肉选择需要称量后真空箱包装箱，放置冰冻盘内加凉肉架车压在结冻库（-30℃）结冻或到制成品加热间（0-4℃）蔬菜保鲜。
    （4）将结冻好的厂品脱盘后装货，进冷藏库库（-18℃）贮存。
    （5）拼接纸盒包装间控温：10-15℃。