依照猪养殖场中对羊皮毛一体补救的特定方法不同的，活猪猪养殖场又可分为刨毛猪和扒皮猪两种类型猪养殖场特定方法，特定步骤流程简绍以下：
1、刨毛猪涂在处理制作工艺施工顺序


2、削皮猪屠宰场粗加工技艺程序


二、肉羊养殖场加工工序工序
1、待宰圈工作
（1）活猪进屠宰场厂的待宰圈在卸车前，应索求原产地动植物免疫接种监查中介机构开具发票的良好率认定书，并临车关察，没见出错，证货一致后准予卸车。
（2）卸车后，动物检疫工人应该逐头分析活猪的建康运行，按体检的但是实行分圈、代号，通过建康的毛猪赶入待宰圈修养；发现异常病猪赶入防晒隔离霜圈，以后分析；病猪和残废猪送急宰间治疗。
（3）对检测的不良病猪，路经饮水设备和宽裕休班后，复原正常的的应该赶入待宰圈；征状仍消失调理的，运至急宰间清理。
（4）待宰的毛猪养殖送宰前先停食休息12-24天，这样可以祛除车辆运输沿途的劳累，恢愎正常的的生理上环境，在休息哺乳期间动物检疫相关人员要要定期观看，察觉不良病猪送隔开圈观看，确定好生病的猪送急宰间加工，身体健康的毛猪养殖在屠宰场前3天停掉饮用。
（5）生猪市场进涂在装配车间过后，第一步要确定浴缸，洗掉猪体上的泥垢和微海洋生物，直接也更方便处罚击晕，浴缸时要掌握水量，就不要过急免受导致的猪过渡焦虑。
（6）沐浴后的肉羊确认赶猪道赶入屠宰场厂区，赶猪道似的定制为“八”型，准备赶猪道可供2-4头猪并排增加，正渐渐也只能供满头猪增加，并使猪体没法调头往回走，倘若赶猪道横向定制为不算太达到450mm。
2、击晕
（1）击晕是肉羊肉猪屠宰场场工作中的一关键要素，按照一瞬间击晕的目的意义是使肉羊临时消失痛觉，出于晕倒程序，便行刺放血，保证行刺实际作业员的人身安全，才能减少劳动就业力承载力，从而升高劳动就业力生产制造吸收率，确保肉猪屠宰场场厂身边的学习环境的僻静，同一时间也从而升高了肉制品的高质量。
（2）手麻家电是近年超小型屠宰场厂的经常用麻电装置，这款麻电装置在用前，方法工须得配带隔绝的长筒胶鞋和可塑橡皮毛织手套，切不可触电时，在麻电时要将麻家电的两人电极材料时刻顺序渗入盐浓度为5%的氯化钠，不断提高导电功效，麻电工作电压：70-90V，麻电时刻：1-3s。
（3）3点式系统自动雷击晕机是现今现代化的的麻直流电机械设备，活猪能够赶猪道打开麻直流电机的气力传送机传动装置，托着猪的腰部四蹄悬在空中经过了1-2分钟的时光的气力传送机，减少猪的激动状况，在猪不激动的情况发生下快速脑、心麻电，击晕时光：1-3s，击晕端电压：150-300v，击晕电流量：1-3安培，击晕频点：800赫兹。这一种击晕方试不能血斑，不能粉碎性骨折，抑制酸碱值的骤降，大大大大有效持续改善了牛肉的品质保证，而且也有效持续改善了猎物员工福利。
3、行刺放血
（1）柜式放血：击晕后的毛猪依据滑槽滑入柜式放血华为平板电脑卸料电脑上砍伤谋杀放血，依据1-2分钟左右的沥血卸料，猪体有90%的血细胞流入量血细胞收录井内，本身猪屠宰手段有好处于血细胞的收录和凭借，也提生了宰鸡水平。也是和几点式点击晕机很好的组合构成手段。
（2）倒立放血：击晕后的毛猪用扣脚链拴住一条什么腿部，凭借毛猪升级机或毛猪放血线的升级提高自己装置将毛猪升级加入毛猪放血手动输送管线的正轨上再砍人事件暗杀放血。
（3）毛猪放血定时传送线滑槽规划制作距药厂车间的地坪高不底于3400mm，在毛猪放血定时传送线上销售主要是做好的工作：上挂、斩杀、沥血、猪体的进行维护清洁、去头等，沥血期限般规划制作为5min。
4、浸烫刨毛
（1）烫猪池浸烫：将放血好毛猪借助卸猪器卸入烫猪池的发送到面板，慢慢地的把猪体滑入烫猪池内浸烫，浸烫的模式许多人工翻烫和烫猪机摇烫，烫毛池的油温大部分设定在58-62℃彼此，油温过高避免把猪体烫白，危害脱毛目的。浸烫时刻：4-6min。在烫猪池的正右上角设定“天窗”排出去水液体。
（2）开敞运河式烫猪池浸烫：将排空血的猪体由毛猪放血自主气流卸料带带线使用下坡弯轨自主气流卸料带带进运河式烫猪池，在开敞的烫猪池内浸烫4-6min，在气流卸料带带浸烫时候要设计的概念压杆压住猪体，防范猪体上浮。浸烫好的毛猪由毛猪自主气流卸料带带线使用下坡弯轨自主气流卸料带带下来，各种烫猪池的保温隔热成效好。
（3）随道工程式压缩空气烫毛系统化：将排尽血的毛猪吊顶在毛猪放血自行输送带线上进心入随道工程烫毛，这样的烫毛措施在很大程度上下降了人工的劳动就业比强度，从而提高了工作上率，确保毛猪烫毛的机械制造化基本操作，一起防范了猪体间交叉的情况感化的弊病，使肉肥更多干净。这样的烫毛措施是现今一流、

非常理想的烫毛结构类型。
（4）卧试刨毛：此种刨毛具体方法其主要主要采用100型刨毛机、200型机械化设备制造（夜压）刨毛机、300型机械化设备制造（夜压）刨毛机，用捞耙把浸烫好的毛猪从烫猪池内捞起来自行到刨毛机内，按照大滚筒式的翻滚和软刨爪的刮毛把猪体的猪毛刨净，随后再将刨好的猪体拉出来到修刮传送机或清多角水池内修刮。
（5）槽式智能刨毛：这类组织形式的刨毛和运河烫、地下隧道式蒸汽式烫匹配安全使用，浸烫好的毛猪从放血智能气力推送机线上直播经由卸猪器拆下来渗入刨毛机内，经由软刨爪的刮毛和槽式促进的途径将刨毛后的猪体从刨毛机的同左端面世来，渗入修刮气力推送机飞机上实行修刮。
5、物理削皮
（1）毛猪在放血自行运输线上头后，利用卸猪器取下完成预剥运输飞机子，在预剥运输飞机子完成去前蹄、去后蹄和预削皮等上班。
（2）把预剥后的猪气流输寄回剥开工装夹具，用剥开机的夹皮控制系统绑住猪皮用机械化剥开机的辊子三维旋转将猪体的整个猪皮撕下，撕下的猪皮会自动气流气流输送或用皮张车物流运输到皮张储存间。
6、胴体处理
（1）胴体加工厂处理工装夹具：胴体修割、封结肠、去生殖中心器、剖宫产折胸骨、去白脏器、旋毛虫检检、预摘红脏器、去红脏器、劈半、检检、去板油等，均是在胴体自行加工厂处理输送机网上营销顺利完成的，胴体线的单轨设置距生产车间地坪的极度不底于2400mm。
（2）刨毛或去皮后的胴体用胴体提高自己机提高自己到胴体电脑自动输送带线的发展轨道上，刨毛猪需燎毛、刷白除垢；去皮猪需胴体修割。
（3）张开猪的胸腔后，从猪的胸脯内拿下白五脏六腑，即肠、肚。把弄出来的白五脏六腑放上白五脏六腑检则检疫卸料机的包装箱内待检则。
（4）抽出红植物，即心、肝、肺。把抽出的红植物挂在红植物导入验测检疫运输机的联系上待验测。
（5）用带式劈半锯或桥式劈半锯沿猪的脊椎骨把猪平均值切割成两半，桥式劈半锯的正上端应布置旋转式越来越快机。小养殖场厂劈半运用导杆式劈半锯。
（6）刨毛猪在胴体劈半后，去前蹄、去后蹄和猪尾，拆出来的酱猪蹄和尾用小车运载到加工治理间内治理。
（7）摘猪腰子和去板油，拆下的腰子和板油用小车货运到生产制造间内治理。
（8）把猪的白条去修整，修整后进入道路光电秤去白条的称准。给出称准的结杲去分级a敲章。
7、同部卫检
（1）猪胴体、白脏器、红脏器利用定期检查检疫传输线机云同步传输线到定期检查区采集定期检查。
（2）捡验不和睦格的嫌疑病胴体，采用道岔入驻嫌疑病胴体行列，来复查，来确定有问题的胴体入驻病体行列线，拆卸有问题胴体装入封密的车中拖出熟食加工生产线上处理。
（3）验证达不到格的白肾脏，从检疫证输送带机的塑料托盘内拿出来，放进开敞的车外拉开涂在喷涂车间工作。
（4）验证不统一格的红五脏六腑，从动物检疫运输机的相关上取来，放进关闭的车外排出猪屠宰产线清理。
（5）红内脏器官器官微信同步检验动物检疫运输机的相关和白内脏器官器官检验动物检疫运输机的塑料托盘全自动按照冷-热-热水的洗和紫外线消毒。
8、副物品工艺
（1）优秀的白脏器采用白脏器滑槽采取白脏器制作间，将肚和肠内的胃容物放入风送罐体，充进压缩的气氛将胃容物采用风送供水管道运送货到生猪屠宰场产线外约50米内，猪肚有猪洗肚机采取烫洗。将清理后的肠、肚收集整理再生入保温库或真空包装库。
（2）达标的红植物依据红植物滑槽入驻红植物手工加工间，将心、肝、肺家电清洗后，为大家包装袋入冷藏库库或储藏库。
9、 白条排酸
（1）将修割、冲刷后的白条进排酸间采取“排酸”，也是牛羊肉冷平均分配工艺流程的一必要方面。
（2）为了能减短白条肉排酸用时，白条在进排酸间以前制作白条的快冷流程，快冷间的水温制作为-20℃，快冷用时制作为90分种。
（3）排酸间的环境温度：0-4℃，排酸时间段不达到16小时左右。
（4）排酸路轨装修设计距排酸间地坪高宽比不底于2400mm，路轨距离：800mm，排酸间每米路轨可挂3头猪的白条。
10、拆分打包
（1）将排酸后的白条顺利通过卸肉机从轨道、上卸掉来，用分数段锯把每片羊肉分解成3-4段，用传递带输送机机主动传递到分隔人数的工作台面，再由分隔人数分隔成多个部件肉。
（2）平均分配好的脏器肉进口真空包裝后，放进冷藏盘内加凉肉架车移动到结冻库（-30℃）结冻或到生产设备急冷间（0-4℃）真空保鲜。
（3）将结冻好的物品脱盘后装运，进保鲜冷库库（-18℃）吸收。
（4）剔骨切分间恒温：10-15℃，包装袋间恒温：10℃之下。