二、雏鸡养殖场加工生产加工
   1、毛鸡输送管
    （1）卸车前要接受生产基地软体动物防役监督检查设备出据的优秀率证明文件，并临车洞察分析，没见异常处理，证货符合后准予卸车。
    （2）将装配有毛鸡的鸡笼从运输业车子上运输出来，投入挂鸡月上边，由防疫考生实地现场捡验。捡验达标率安全健康毛鸡的鸡笼投入鸡笼气流运送机子，气流运带到毛鸡上挂间。
    （3）毛鸡上挂间和生猪屠宰场生产车间标准分割，毛鸡上挂间以免结构设计昏暗，以防强光直接射进来的角，构成毛鸡敲打双翼太过焦虑。
    （4）挂鸡人从鸡笼里托着鸡腹做出毛鸡，再将两鸡脚挂在生產银行自动化流水线的挂架子上。每挂鸡人每一小时可挂毛鸡800-1000只。
    （5）回空的鸡笼由传送机自動传送打开鸡笼的冲洗机内在鸡笼的的拆洗，的拆洗彻底的鸡笼在鸡笼斜滑道滑到卸鸡月上边。
2、产蛋鸡活杀脱毛
    （1）产蛋鸡宰鸡高架输送管线最主要的实现的工作：毛鸡上挂、水浴式麻电、暗杀、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。
    （2）高架运送线挂架安全距离：6屏幕尺寸（152.4mm），采用了细则驱动包摩托车链条规格，摩托车链条规格节距t=25.4mm，直流变频空调变频调速，制作线的方案屠宰工作能力和制作线的线高强度重视有关，线高强度的换算式：线高强度=时产量比    （只/小时左右英文）×挂架安全距离（米）÷60（秒钟/小时左右英文）
     这类：构思专业能力：3000只/小时内，挂架边距：152.4mm
     生产加工进账线的线车速：3000只/钟头×0.1524米÷60分/钟头=7.62m/分。
    （3）活鸡麻电常常按照水浴式麻电，麻电电流电压：70-90V，麻电事件：2-3s。或不能够 麻技工序，按照毛鸡上挂后能够 高架输送机带线自动化输送机带1min，让毛鸡沉静出来后再行刺。
    （4）毛鸡斩杀后沥血，沥血时段一般来说构思为3-4min。烫毛时段：40-60s，脱毛时段：15-30s。
    （5）烫毛主要用到常温烫毛机，烫毛温差：58-62℃。脱毛尽可能的主要用到吊式式脱毛，减少胴体充分学习而出现相交感染支原体。
    （6）在90°的转弯处定制自功切爪机，切爪机由产品定位轮、驱动包、回转美工刀结构，鸡脚切后，鸡脚再由卸爪器拆卸放至搜集车上。
3、膛掏植物
    （1）雏鸡开膛掏五脏六腑高架气力输送机线重要顺利完成的流程：开膛、掏五脏六腑、切头、胴体的洗涤等。
    （2）该高架传输线挂勾间隔距离：85英寸（203.2mm），所采用标准的驱动包皮带，皮带节距t=25.4mm，调频变频调速。
    （3）将扯出来的脏器组织倒出脏器组织滑槽里，由定期检查检疫人群定期检查，定期检查优秀率达标品的鸡胴体進入下道工步。定期检查优秀率达标品的鸡脏器组织進入脏器组织加工厂间办理，性格不优秀率达标品胴体和脏器组织倒出开放式的小车上排出屠宰业喷涂车间办理。
    （4）五脏六腑确认提取，鸡肠确认清洁工作梳理后入保鲜库速冻，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗接触面的脂肪油脱掉来，再由剥胗机把胗皮割下来来，清洁工作梳理后入保鲜库速冻。
    （5）去五脏六腑后的胴体在预冷前面需要开展除污，祛除身体内的血水。
4、预冷
    （1）预冷分池预冷和锥型预冷机预冷。池预冷使用的的面积比预冷机预冷要大。
    （2）预冷油温：0-2℃，预冷用时：45min。
    （3）预冷好的胴体要可以通过沥干机或高架输送管线将身体内部的水沥干。
    （4）预冷后的鸡胴体平台湿度在10℃有以下。
5、平均分配打包
    （1）切分高架输料线挂扣行距：8屏幕尺寸（203.2mm），选择规定驱动下载摩托车链条规格，摩托车链条规格节距t=25.4mm，定频调速器。
    （2）在高架气力输送管机线上渠道由划分操作的专业人员划分有所差异的脏器肉，把划分肉在平板电脑气力输送管机机上新邮到物流分货办公工位完成物流分货。
    （3）把分类后的器官肉会根据想要计重后涡流礼品盒，倒出冷冻熟食盘中用凉肉架车压在结冻库（-30℃）结冻或到制成品蒸发间（0-4℃）零度保鲜。
    （4）将结冻好的车辆脱盘后装运，进速冻库（-18℃）存储。
    （5）平均分配纸盒包装间温控仪：10-15℃。