二、肉食鸡熟食激光加工激光加工艺
   1、毛鸡推送
    （1）卸车时要接受制造地动物界免疫接种监管公司出据的优秀单位证明，并临车仔细观察，未有不正确，证货符合后准予卸车。
    （2）将都有毛鸡的鸡笼从运输管理车身上运输放进去，放着挂鸡月门外，由测试员检疫人士活动现场测试员。测试员达标率稳定毛鸡的鸡笼放着鸡笼气流气流输送机子，气流气流输送来毛鸡上挂间。
    （3）毛鸡上挂间和养殖场成品库苛刻连在一起，毛鸡上挂间务必制作阴沉，尽量不要光线灯照，从而造成毛鸡拍击小翅膀过早紧缺。
    （4）挂鸡相关师从鸡笼里托着鸡腹再取出毛鸡，再将两鸡爪子挂在分娩进账线的挂马路上。每一挂鸡相关师每钟头可挂毛鸡800-1000只。
    （5）回空的鸡笼由卸料机自动式卸料进人鸡笼除污机内完成鸡笼的除污，除污净的鸡笼完成鸡笼斜滑道滑到卸鸡月墙上。
2、产蛋鸡活杀脱毛
    （1）雏鸡活杀高架输送带线主要实现的多种工序：毛鸡上挂、水浴式麻电、刺刹、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。
    （2）高架输送管线挂架差距：6寸大（152.4mm），通过的标准驱动包链轮，链轮节距t=25.4mm，变频器控速，生产方式销售线的设计构思活杀能力素质和生产方式销售线的线时速密不可分相应的，线时速的确定式：线时速=时产油量    （只/钟头）×挂架差距（米）÷60（钟头/钟头）
     如：规划特性：3000只/小时英文，挂架差距：152.4mm
     生产制造账单全自动流水线的线速率：3000只/个小时候×0.1524米÷6020分钟左右/个小时候=7.6三米/20分钟左右。
    （3）活鸡麻电一般而言主要采取水浴式麻电，麻电电流值：70-90V，麻电时间间隔：2-3s。或不经过麻焊工序，主要采取毛鸡上挂后经过高架传送带线电脑自动传送带1min，让毛鸡安静起来后再斩杀。
    （4）毛鸡暗杀后沥血，沥血精力一半设汁为3-4min。烫毛精力：40-60s，脱毛精力：15-30s。
    （5）烫毛选择恒温器烫毛机，烫毛温度表：58-62℃。脱毛尽量用一些选择吊式式脱毛，不要胴体相互之间接受而诱发交叠妇科感染。
    （6）在90°的转弯处设计构思自主切爪机，切爪机由导航定位轮、动力、翻转刀头组合，凤爪分割后，凤爪再由卸爪器取下复制到采集车外。
3、膛掏内脏器官
    （1）雏鸡开膛掏五脏六腑高架推送线核心来完成的制作工艺：开膛、掏五脏六腑、切头、胴体擦洗等。
    （2）该高架传送线挂杆距离：8厘米（203.2mm），主要采用标准规范动力链接，链接节距t=25.4mm，定频调压。
    （3）将拿出的肾脏倒出肾脏滑槽体内，由动物检疫工作人员检则，检则良好率的鸡胴体进人下道工步。检则良好率的鸡肾脏进人肾脏精加工间加工，不良好率胴体和肾脏倒出封闭性的小车外吐出猪屠宰車间加工。
    （4）五脏六腑采用剥离，鸡肠采用难以清理归置后入冻库冷冻箱，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗表面层的分泌物脱去来，再由剥胗机把胗皮割下来来，难以清理归置后入冻库冷冻箱。
    （5）去脏器后的胴体在预冷的时候应该开展的洗涤，剔除身体内的血水。
4、预冷
    （1）预冷分池预冷和雷韵预冷机预冷。池预冷占的占地比预冷机预冷要大。
    （2）预冷水温表：0-2℃，预冷时期：45min。
    （3）预冷好的胴体要根据沥干机或高架运送线将体內的水沥干。
    （4）预冷后的鸡胴体核心的温度在10℃低于。
5、合拼打包
    （1）切割成高架卸料线卡扣排距：8英尺（203.2mm），进行规范驱动下载皮带，皮带节距t=25.4mm，变頻调节。
    （2）在高架运输线上推广由裁切基本操作师裁切的不同的部分肉，把裁切肉放着pad运输机传输送至分栋工作台面开展分栋。
    （3）把分货后的关键部位肉不同请求称准后真空度木箱，装入冷冻冰箱盘上用凉肉架车移动到结冻库（-30℃）结冻或到半成品闭式冷却塔间（0-4℃）蔬菜保鲜。
    （4）将结冻好的的产品脱盘后装货，进保鲜库（-18℃）保管。
    （5）切割成包装机间温度控制：10-15℃。