会按照宰杀中对羊皮毛一体净化处理的的方法不同的，活猪宰杀又有刨毛猪和扒皮猪这两种宰杀的方法，实际流量图分享下列：
1、刨毛猪宰杀精加工艺流量


2、拨皮猪养殖场生产制造工艺设计过程


二、生猪养殖生猪屠宰场精加工工序
1、待宰圈管理制度
（1）活猪进生猪屠宰场厂的待宰圈在卸车前，应接受主产地甲壳动物卫生防疫监查装置开据的通过率证明材料，并临车观看，没见失常，证货符合要求后准予卸车。
（2）卸车后，动物检疫工作员必定逐头通过查看活猪的更的健康报告发生，按检修的最终去分圈、顺序号，合格达标更的健康的生猪市场赶入待宰圈休养；不明病猪赶入消毒圈，再继续通过查看；病猪和容易致残猪送急宰间净化处理。
（3）对检测出的多疑病猪，经饮用和做好休息日后，恢复原状普通的都可以赶入待宰圈；征兆仍无化解的，送交急宰间解决。
（4）待宰的毛猪送宰时应停食休养12-24钟头，烦请去掉运输物流路途的身体疲劳，修复通常的顺利状况，在休养期间内检验检疫师要自动查看，发现未知病猪送消毒圈查看，明确害病的猪送急宰间正确处理，身心健康的毛猪在涂在前3钟头立即停止饮水设备。
（5）生猪养殖进屠宰业药厂车间前，第一步要参与淋浴花洒间，洗掉猪体上的脏污和细菌学，一并也利于记过击晕，淋浴花洒间时要管理静水压，就不要过急为了防止产生猪过于兴奋。
（6）淋浴花洒后的活猪按照赶猪道赶入屠宰流水线喷涂车间，赶猪道一半的构思为“八”型，起赶猪道可供2-4头猪并排一往无前，越来越只好供一只猪一往无前，并使猪体是不能调头往回走，倘若赶猪道高度的构思为并不不超450mm。
2、击晕
（1）击晕是肉羊市场屠宰流水线流水线整个过程中的一重要的部门，采取那一瞬间击晕的的是使肉羊市场短时间流失本体感觉，居于昏厥模式，这样可以暗杀放血，保障暗杀的机修工的人身安全，缩短劳动改造力抗压强度，挺高劳动改造力生孩子质理，保持良好屠宰流水线流水线厂欣赏这区域的平静，时也挺高了食品的质理。
（2）手麻电子元件是日前小屠宰业厂的所用麻电机 ，这一麻电机 在用到前，使用工需要佩带绝缘层的长筒胶鞋和橡胶半指手套，容易发生触电事故，在麻电需要将麻电子元件的3个探针先后顺序浸到含量为5%的淡盐水，不断提高导电耐腐蚀性，麻电直流电压：70-90V，麻电时长：1-3s。
（3）3点式自动的雷电击晕机是阶段现代化的是一种麻三相异步电机械设备，活猪凭借赶猪道进去麻三相异步电机的卸料平衡装置，托着猪的小肚子四蹄悬空折叠式根据1-2多分钟的卸料，削除猪的紧缺症状，在猪不紧缺的症状下那一瞬间脑、心麻电，击晕时间间隔：1-3s，击晕功率值：150-300v，击晕功率：1-3安培，击晕频繁 ：800赫兹。这类击晕途径没了血斑，没了胫骨骨折，延迟酸度的急剧下降，极大的促进了牛肉、猪肉和羊肉等的品行，直接也促进了爬行动物奖励。
3、斩杀放血
（1）柜式放血：击晕后的毛猪凭借滑槽滑入柜式放血iPad气流传送电脑上砍人事件行刺放血，凭借1-21分钟的沥血气流传送，猪体有90%的动脉血涌入动脉血抽取整理井内，这类屠宰业玩法不有助于动脉血的抽取整理和借助，也增强了宰鸡程度。也是和三个式雷击晕机美好的组和玩法。
（2）倒立放血：击晕后的毛猪用扣脚链拴住这条前腿，实现毛猪大幅斗提机或毛猪放血线的大幅增强传动装置将毛猪大幅增强進入毛猪放血全自动运送线的行列上再砍伤谋杀放血。
（3）毛猪放血自功传送线轨道列车设置距装配车间的地坪程度不底于3400mm，在毛猪放血自功传送渠道主要是达到的繁琐流程：上挂、斩杀、沥血、猪体的的清洗、去头等，沥血时段一半设置为5min。
4、浸烫刨毛
（1）烫猪池浸烫：将放血好毛猪根据卸猪器卸入烫猪池的收发格斗台，就这样的把猪体滑入烫猪池内浸烫，浸烫的的方式有玩家工翻烫和烫猪机摇烫，烫毛池的温度普通管控在58-62℃直接，温度过高以防把猪体烫白，关系脱毛成果。浸烫时候：4-6min。在烫猪池的正上端制定“天窗”自然排出水水蒸汽。
（2）开放式运河式烫猪池浸烫：将排净血的猪体由毛猪放血定时卸料线根据下坡弯轨定时卸料开启运河式烫猪池，在开放式的烫猪池内浸烫4-6min，在卸料浸烫具体步骤需要结构设计压杆压住猪体，放到猪体上浮。浸烫好的毛猪由毛猪定时卸料线根据下坡弯轨定时卸料粗来，各种烫猪池的保温层视觉效果非常好。
（3）队道式蒸汽式烫毛设备：将放掉血的毛猪架设在毛猪放血自然推送线奋发向上入队道烫毛，这款烫毛的办法有很大程度的拉低了农民工的劳动力承载力，加强了工作的热效率，达到毛猪烫毛的机化运作，一并防止了猪体间交叉重合染上的利弊，使吃起来进一步食品卫生。这款烫毛的办法是当今最先进、

非常理想的烫毛形态。
（4）水平刨毛：这类刨毛玩法基本按照100型刨毛机、200型厂家（油压机）刨毛机、300型厂家（油压机）刨毛机，用捞耙把浸烫好的毛猪从烫猪池内捞起自动式进刨毛机内，实现大滚轴的翻滚和软刨爪的刮毛把猪体的猪毛刨净，如果再将刨好的猪体发出来进修刮推送机或清大水池内修刮。
（5）锥型半手动刨毛：这一种方法的刨毛和运河烫、隧道口式蒸气烫配建施用，浸烫好的毛猪从放血半手动输送机机网上利用卸猪器取下加入刨毛机内，利用软刨爪的刮毛和锥型发展的手段将刨毛后的猪体从刨毛机的另一类端制定来，加入修刮输送机机机子采取修刮。
5、机制剥开
（1）毛猪在放血自主卸料线起来头后，用卸猪器卸下来进到预剥卸料电脑上，在预剥卸料电脑上通过去前蹄、去后蹄和预扒皮等活动。
（2）把预剥后的猪传输带到拨皮工装夹具，用拨皮机的夹皮装备夹到猪皮在机械厂拨皮机的辊筒回转将猪体的一整张猪皮割下来，割下来的猪皮自行传输带或用皮张车物流运输到皮张存储间。
6、胴体处理
（1）胴体精加工生产办公工位：胴体修割、封阑尾、去男性生殖器官、破腹折胸骨、去白五脏六腑、旋毛虫开展、预摘红五脏六腑、去红五脏六腑、劈半、开展、去板油等，基本都是在胴体半自动精加工生产输送管线上教育完毕的，胴体线的正轨的设计距生产车间地坪的程度不底于2400mm。
（2）刨毛或扒皮后的胴体用胴体提高自己机提高自己到胴体重新气力输送机线的铁轨上，刨毛猪需用燎毛、刷白洁净；扒皮猪需用胴体修割。
（3）拉开猪的胸腔后，从猪的胸脯内拆下白脏器，即肠、肚。把拿出来的白脏器放在白脏器检查检疫输送管机的木托盘内待检查。
（4）取掉红內脏，即心、肝、肺。把取掉的红內脏挂在红內脏数据同步防疫推送机的相关上待抽样检查。
（5）用带式劈半锯或桥式劈半锯沿猪的脊椎神经把猪评均划分为两半，桥式劈半锯的正上端应装卧式缩短机。长安小型猪屠宰厂劈半的使用往返式劈半锯。
（6）刨毛猪在胴体劈半后，去前蹄、去后蹄和猪尾，卸下的猪爪和尾用小车配送到代加工间内清理。
（7）摘猪腰子和去板油，拆卸的腰子和板油用小车公路运输到精加工间内解决。
（8）把猪的白条开展修整，修整后进入 轨道组件网上秤开展白条的测重。可根据测重的結果开展分级管理签字。
7、云同步卫检
（1）猪胴体、白植物器官、红植物器官顺利通过防疫运输带机发邮到运输带到开展员区采集开展员。
（2）验测不和睦格的风险提示的病胴体，能够 道岔开始风险提示的病胴体组件，做检验，确认生了病的胴体开始病体组件线，拆下来生了病胴体倒进敞开式的车中拖出熟食加工成品库处理。
（3）测试不统一格的白內脏，从检验检疫推送机的托板内掏出，植入全封的车內拉开屠宰场生产车间处理。
（4）检检不统一格的红肾脏，从动物检疫输送带机的挂扣上取出来，放到关闭的车上排出屠宰业药厂车间处理。
（5）红内脏器官组织数据同步动物动物检疫输料机的联系和白内脏器官组织动物动物检疫输料机的木质托盘定时经过冷-热-凉开水的家电清洗和进行消毒。
8、副产设备生产制作
（1）合格品的白植物经过白植物滑槽加入白植物工作间，将肚和肠内的胃容物倒进风送罐中，内充压缩的气流将胃容物经过风送管路推送回屠宰场厂区外约50米内，猪肚有猪洗肚机完成烫洗。将除垢后的肠、肚收纳标签印刷入冷冻库或真空保鲜库。
（2）合格证的红五脏六腑顺利通过红五脏六腑滑槽开始红五脏六腑处理间，将心、肝、肺清理后，调整内包装入冷藏箱库或冰箱保鲜库。
9、 白条排酸
（1）将修割、清洁后的白条进排酸间去“排酸”，那是冻猪肉冷合拼工艺设备的一核心的环节。
（2）因为缩减白条肉排酸的时长，白条在进排酸间此前来结构设计构思白条的快冷生产工艺，快冷间的体温来结构设计构思为-20℃，快冷的时长来结构设计构思为90半个小时。
（3）排酸间的环境温度：0-4℃，排酸的时间不超越16小。
（4）排酸道路交通结构设计距排酸间地坪的高度不底于2400mm，道路交通高度：800mm，排酸间每米道路交通可挂3头猪的白条。
10、分配内包装
（1）将排酸后的白条可以通过卸肉机从轮轨上拆下来，用分层锯把每片新鲜猪肉拆分3-4段，用输送管机自己传到到切割工作员的工位器具，再由切割工作员切割成所有局部肉。
（2）分配好的器官肉负压封装后，植入急冻盘间用凉肉架车逆推结冻库（-30℃）结冻或到半成品一系列冷却间（0-4℃）冷冻。
（3）将结冻好的新产品脱盘后装卸，进冰箱库（-18℃）储放。
（4）剔骨合拼间温度控制：10-15℃，礼品盒间温度控制：10℃下面的。