二、产蛋鸡猪屠宰制造流程
   1、毛鸡输送机
    （1）卸车前先了解项目產地生物防预督查组织机构出具的合格品介绍信，并临车观看，没见失败，证货完全一致后准予卸车。
    （2）将配有毛鸡的鸡笼从运载在车上搬动下来了，存放至挂鸡月台子上，由防疫职工直播 考察。考察合格证书健康生活毛鸡的鸡笼存放至鸡笼输料带机子，输料带到毛鸡上挂间。
    （3）毛鸡上挂间和涂在药厂车间要严格分不开，毛鸡上挂间不应设计制作阴森森，禁止强光照影响，引起毛鸡捶打双翼太过紧张焦虑。
    （4）挂鸡人从鸡笼里托着鸡腹掏出毛鸡，再将两凤爪挂在加工瀑布自动流水线的挂架子上。所有挂鸡人每H可挂毛鸡800-1000只。
    （5）回空的鸡笼由卸料机一键卸料进到鸡笼洗掉机内参与鸡笼的洗掉，洗掉干净的的鸡笼按照鸡笼斜滑道滑到卸鸡月门外。
2、雏鸡宰鸡脱毛
    （1）肉食鸡宰割高架卸料线主耍来完成的生产工序：毛鸡上挂、水浴式麻电、暗杀、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。
    （2）高架传送线挂架跨距：64英寸（152.4mm），选用规范能够皮带，皮带节距t=25.4mm，变频器变频调速，生孩子线的构思屠宰业务能力和生孩子线的线时间关系密切关于，线时间的统计式：线时间=时产品量    （只/半小时内）×挂架跨距（米）÷60（分种/半小时内）
     随后：设汁能力素质：3000只/H，挂架跨距：152.4mm
     生產瀑布流水线设备的线网络速度：3000只/半个小時×0.1524米÷60半个小時/半个小時=7.6两米/半个小時。
    （3）活鸡麻电一般 用到水浴式麻电，麻电输出功率：70-90V，麻电时候：2-3s。或不选取麻高压电工序，用到毛鸡上挂后选取高架输送管管线自主输送管管1min，让毛鸡平淡下去后再谋杀。
    （4）毛鸡暗杀后沥血，沥血准确期限一样构思为3-4min。烫毛准确期限：40-60s，脱毛准确期限：15-30s。
    （5）烫毛适用恒温器烫毛机，烫毛气温：58-62℃。脱毛尽量解决适用吊件式脱毛，解决胴体充分接处而可能会导致交错传染。
    （6）在90°的转弯处规划手动切爪机，切爪机由定位系统轮、驱动软件、360度旋转美工刀成分，鸡脚切除后，鸡脚再由卸爪器拆下来放至收藏汽车上。
3、膛掏內脏
    （1）雏鸡开膛掏五脏六腑高架输送管线通常结束的步骤：开膛、掏五脏六腑、切头、胴体难以清理等。
    （2）该高架输送管线挂杆间隙：89英寸（203.2mm），主要包括基准win7驱动摩托车链条规格，摩托车链条规格节距t=25.4mm，直流变频可控硅调压。
    （3）将拿出的植物植入植物滑井内，由防疫人工捡验，捡验完成的鸡胴体入驻下道工作。捡验完成的鸡植物入驻植物制作加工间进行整理，不完成胴体和植物植入半封闭的小车中拖出熟食加工厂区进行整理。
    （4）五脏六腑能够离心分离，鸡肠能够清洁工作翻整后入水果水果冷库食品保鲜冷库，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗面上的植物油脱掉来，再由剥胗机把胗皮剥去来，清洁工作翻整后入水果水果冷库食品保鲜冷库。
    （5）去植物后的胴体在预冷以后需开展洗，出掉人体内的血水。
4、预冷
    （1）预冷分池预冷和螺旋运动预冷机预冷。池预冷暂用的占地比预冷机预冷要大。
    （2）预冷温度：0-2℃，预冷耗时：45min。
    （3）预冷好的胴体要进行沥干机或高架输送带线将内的水沥干。
    （4）预冷后的鸡胴体基地室温在10℃接下来。
5、拆分标签印刷
    （1）平均分配高架传输线扣紧行距：85英寸（203.2mm），应用标驱程链轮，链轮节距t=25.4mm，变頻调速器。
    （2）在高架运输在线由切割操控工作员切割各种不同的皮肤部位肉，把切割肉摆到扁平运输机提交送回分检工序通过分检。
    （3）把物流分拣后的布位肉依据必须称量后真空环境彩盒，加进冷藏盘间用凉肉架车逆推结冻库（-30℃）结冻或到的成品降温间（0-4℃）蔬菜保鲜。
    （4）将结冻好的物品脱盘后装柜，进冷库库（-18℃）存放。
    （5）划分内包装间温控仪：10-15℃。