二、产蛋鸡屠宰场激光加工加工
   1、毛鸡气力输送机
    （1）卸车前要索要生产地两栖动物卫生防疫行政监督公司开具发票的适合关系证明，并临车分析，没见不正常，证货完全一致后准予卸车。
    （2）将配有毛鸡的鸡笼从装卸货物货上装卸货物起来，加在挂鸡月格斗台，由验测检疫师实地验测。验测完成安全健康毛鸡的鸡笼加在鸡笼气流输送管机器上，气流输送管到毛鸡上挂间。
    （3）毛鸡上挂间和屠宰场药厂车间苛刻连在一起，毛鸡上挂间一定要设计构思幽暗，不要强光照射到照射到，导致的毛鸡敲打天使翅膀过于短缺。
    （4）挂鸡人从鸡笼里托着鸡腹不得不拿出毛鸡，再将两鸡爪子挂在产出留水线的挂墙上。每一挂鸡人每几小时可挂毛鸡800-1000只。
    （5）回空的鸡笼由气流输送管机自功气流输送管進入鸡笼刷洗机内做鸡笼的刷洗，刷洗洁净的鸡笼确认鸡笼斜滑道滑到卸鸡月格斗台。
2、肉食鸡屠宰脱毛
    （1）蛋鸡宰割高架推送线最主要来完成的工步：毛鸡上挂、水浴式麻电、暗杀、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。
    （2）高架推送线挂架间隙：65英寸（152.4mm），用到准则安装驱动链接，链接节距t=25.4mm，直流变频调速器，制作线的设定活杀本事和制作线的线效率密不可分相关内容，线效率的算式：线效率=时产品量    （只/个钟头）×挂架间隙（米）÷60（几分钟/个钟头）
     譬如：装修设计特性：3000只/分钟，挂架间隔距离：152.4mm
     研发进账线的线速率：3000只/小的时候×0.1524米÷60分左右/小的时候=7.62m/分左右。
    （3）活鸡麻电基本所用到水浴式麻电，麻电电压降：70-90V，麻电的时间：2-3s。或不能够麻水电工序，所用到毛鸡上挂后能够高架卸料线自动化卸料1min，让毛鸡从容下后再行刺。
    （4）毛鸡行刺后沥血，沥血期限基本上设计的概念为3-4min。烫毛期限：40-60s，脱毛期限：15-30s。
    （5）烫毛通过温控烫毛机，烫毛摄氏度：58-62℃。脱毛一定通过吊式式脱毛，尽量不要胴体充分玩而容易造成重叠感然。
    （6）在90°的转弯处设置系统自动切爪机，切爪机由标记轮、驱动包、电动机刀头组建，鸡脚激光切割后，鸡脚再由卸爪器拆下复制到搜集车中。
3、膛掏内脏器官
    （1）产蛋鸡开膛掏脏器高架传输线核心达到的工艺程序：开膛、掏脏器、切头、胴体清洁等。
    （2）该高架卸料线卡扣排距：85英寸（203.2mm），用于标准单位驱程皮带轮，皮带轮节距t=25.4mm，直流变频变速。
    （3）将取出的肾脏放上肾脏滑罐内，由验测检疫员验测，验测合适的鸡胴体进人下道工艺流程。验测合适的鸡肾脏进人肾脏制造间进行补救，不统一适胴体和肾脏放上开放式的小车內拉成屠宰业工厂进行补救。
    （4）五脏六腑在分离出来，鸡肠在擦拭收纳翻整后入冰库冰箱，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗外面的食用油摘下来，再由剥胗机把胗皮割下来来，擦拭收纳翻整后入冰库冰箱。
    （5）去脏器后的胴体在预冷过后要做清理，除去内的血水。
4、预冷
    （1）预冷分池预冷和回旋预冷机预冷。池预冷占有的空间比预冷机预冷要大。
    （2）预冷水溫：0-2℃，预冷期限：45min。
    （3）预冷好的胴体要能够 沥干机或高架输送管线将自身的水沥干。
    （4）预冷后的鸡胴体中心的体温在10℃下类。
5、切割设计
    （1）分配高架输送机线挂勾间隙：8厘米（203.2mm），使用标准单位驱使链轮规格，链轮规格节距t=25.4mm，交流变频调压。
    （2）在高架气力传输机线上销售由切割成作业的人员切割成有差异 的皮肤部位肉，把切割成肉放至平板等气力传输机机导出送进物流分货工序来物流分货。
    （3）把挑拣后的步位肉基于标准要求称重系统后涡流包装机，加入速冻盘内加凉肉架车压在结冻库（-30℃）结冻或到的成品加热间（0-4℃）冰箱保鲜。
    （4）将结冻好的服务脱盘后装车，进食品冷藏库（-18℃）存贮。
    （5）分配打包间温度控制器：10-15℃。