二、蛋鸡养殖场生产制造打磨抛光易清洁
   1、毛鸡推送
    （1）卸车应先得到生产基地猎物防预监督检查系统开据的合格品关系证明，并临车通过观察，没见问题，证货一致后准予卸车。
    （2）将放有毛鸡的鸡笼从装运车里运输下，贴到挂鸡月格斗台，由动物检疫工作员实地现场检查。检查达标绿色毛鸡的鸡笼贴到鸡笼气力输送管机机里，气力输送管机到毛鸡上挂间。
    （3）毛鸡上挂间和屠宰流水线生产加工标准分着，毛鸡上挂间不应设计构思黑暗，预防太阳光直接照射，诱发毛鸡击打天使翅膀过激匆忙紧张。
    （4）挂鸡人数从鸡笼里托着鸡腹变出毛鸡，再将两鸡脚挂在工作银行流水线作业的挂马路上。每挂鸡人数每一小时可挂毛鸡800-1000只。
    （5）回空的鸡笼由运送机电脑自动运送进来鸡笼清理机内去鸡笼的清理，清理清洗的鸡笼使用鸡笼斜滑道滑到卸鸡月上边。
2、肉食鸡活杀脱毛
    （1）雏鸡宰割高架气流皮带输送机注意搞定的工艺流程：毛鸡上挂、水浴式麻电、谋杀、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。
    （2）高架输送带线挂架间隙：6英尺（152.4mm），主要采用标淮驱动软件提升机链板，提升机链板节距t=25.4mm，变頻变频调速，研发线的设汁宰割的能力和研发线的线加转速紧密联系相应的，线加转速的统计式：线加转速=时产油量    （只/小时候候）×挂架间隙（米）÷60（20分钟/小时候候）
     随后：设计的概念性能：3000只/一小时，挂架间隔：152.4mm
     产量工资流水线设备的线速度慢：3000只/钟头候×0.1524米÷60分/钟头候=7.62m/分。
    （3）活鸡麻电大部分选择水浴式麻电，麻电相电压：70-90V，麻电时长：2-3s。或不能够麻技工序，选择毛鸡上挂后能够高架运送线自功运送1min，让毛鸡平平静静了后再暗杀。
    （4）毛鸡谋杀后沥血，沥血时刻应该设计制作为3-4min。烫毛时刻：40-60s，脱毛时刻：15-30s。
    （5）烫毛进行了衡温烫毛机，烫毛体温：58-62℃。脱毛要进行了吊件式脱毛，预防胴体能够 接触性而形成相交细菌感染。
    （6）在90°的转弯处设计方案一键切爪机，切爪机由品牌定位轮、驱动程序、旋转视频美工刀构成，鸡脚切开后，鸡脚再由卸爪器卸掉放至持续车上。
3、膛掏五脏六腑
    （1）产蛋鸡开膛掏肾脏高架传送线首要到位的生产工序：开膛、掏肾脏、切头、胴体洗涤等。
    （2）该高架输送管线扣紧间隔距离：8厘米（203.2mm），用于标准规范带动输送链，输送链节距t=25.4mm，定频变频调速。
    （3）将扯出来的內脏复制到內脏滑槽体内，由动物检疫人员管理验证，验证不适合理达标的鸡胴体入驻下道制作工序。验证不适合理达标的鸡內脏入驻內脏制作加工间进行加工处理，不不适合理达标胴体和內脏复制到闭合的小车內吐出屠宰业成品库进行加工处理。
    （4）肾脏用分离出来，鸡肠用刷洗收集整体后入水果食品冷库食品保温，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗表明的润滑油摘下来，再由剥胗机把胗皮割下来来，刷洗收集整体后入水果食品冷库食品保温。
    （5）去內脏后的胴体在预冷前一天一定完成刷洗，祛除身体内部的血水。
4、预冷
    （1）预冷分池预冷和螺旋式预冷机预冷。池预冷占据的大小比预冷机预冷要大。
    （2）预冷温度：0-2℃，预冷精力：45min。
    （3）预冷好的胴体要依据沥干机或高架输送管线将人体的水沥干。
    （4）预冷后的鸡胴体中心局温差在10℃之下。
5、拼接礼品盒
    （1）拼接高架输送管线挂扣排距：8厘米（203.2mm），用到规则推动连条，连条节距t=25.4mm，定频变速。
    （2）在高架气流运输网上营销由合拼开展考生合拼差异的布位肉，把合拼肉加在pad气流运输机传输寄回挑拣工序开展挑拣。
    （3）把分栋后的部件肉会根据的标准称量后真空箱包装方式，置入制冷盘上用凉肉架车拉到结冻库（-30℃）结冻或到样品降温间（0-4℃）速冻。
    （4）将结冻好的物料脱盘后集装箱，进冷冻箱库（-18℃）存储。
    （5）划分内包装间恒温：10-15℃。