二、产蛋鸡生猪屠宰场的工艺的工艺
   1、毛鸡气力输送机
    （1）卸车前要提供产区各种动物防预监察系统开具发票的通过率证明信，并临车分析，没见发现异常，证货吻合后准予卸车。
    （2）将都有毛鸡的鸡笼从货运车内装卸货物加起来，存放挂鸡月台子上，由动物检疫相关人员现厂捡验。捡验达标身体健康毛鸡的鸡笼存放鸡笼输送管带机子，输送管带到毛鸡上挂间。
    （3）毛鸡上挂间和屠宰流水线药厂车间严格执行分类建立，毛鸡上挂间要设汁昏暗，防止光线照光，从而造成毛鸡拍痧天使翅膀过分焦虑不安。
    （4）挂鸡员从鸡笼里托着鸡腹取出毛鸡，再将两鸡爪子挂在分娩水流线的挂地上。每家挂鸡员每1天可挂毛鸡800-1000只。
    （5）回空的鸡笼由传送机自动的传送加入鸡笼的自动刷洗机内开始鸡笼的的刷洗，的刷洗不脏的鸡笼经由鸡笼斜滑道滑到卸鸡月面板。
2、蛋鸡宰割脱毛
    （1）肉食鸡活杀高架输料线大部分来完成的工作：毛鸡上挂、水浴式麻电、暗杀、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。
    （2）高架推送线挂架间隔：6英尺（152.4mm），主要包括标准化驱动包小链，小链节距t=25.4mm，调频可控硅调压，加工线的来设计宰割意识和加工线的线转速增进涉及到的，线转速的确定式：线转速=时总产值    （只/每每小时）×挂架间隔（米）÷60（分种/每每小时）
     譬如：装修设计专业能力：3000只/个钟头，挂架间隔：152.4mm
     生产的银行自动化流水线的线效率：3000只/每每小时×0.1524米÷60min的时间/每每小时=7.6两米/min的时间。
    （3）活鸡麻电通常情况下采取水浴式麻电，麻电电压降：70-90V，麻电准确时间：2-3s。或不在麻低压电工序，采取毛鸡上挂后在高架运送线电脑自动运送1min，让毛鸡坦然加起来后再暗杀。
    （4）毛鸡行刺后沥血，沥血周期一半设计的概念为3-4min。烫毛周期：40-60s，脱毛周期：15-30s。
    （5）烫毛用到恒溫烫毛机，烫毛湿度：58-62℃。脱毛否则用到吊式式脱毛，制止胴体相互之间触及而会造成双向传染。
    （6）在90°的转弯处设计方案智能切爪机，切爪机由定位功能轮、驱动程序、转动刮刀分为，凤爪打磨后，凤爪再由卸爪器拆卸放搜集车上。
3、膛掏肾脏
    （1）蛋鸡开膛掏脏器高架运输线主要是成功完成的步骤：开膛、掏脏器、切头、胴体擦洗等。
    （2）该高架输送带线挂杆跨距：8英尺（203.2mm），用规范标准win7驱动连条，连条节距t=25.4mm，交流变频可控硅调压。
    （3）将扯出来的肾脏器官植入肾脏器官滑槽体内，由防疫技术人员检测，检测优秀的鸡胴体进来下道程序。检测优秀的鸡肾脏器官进来肾脏器官生产制造间操作，不优秀胴体和肾脏器官植入密闭的小车里拉出来养殖场厂房操作。
    （4）植物能够 分离法，鸡肠能够 擦洗归整后入水果速冻库保温，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗外观的脂肪油褪下来，再由剥胗机把胗皮剥去来，擦洗归整后入水果速冻库保温。
    （5）去脏器后的胴体在预冷过后一定完成的清洗，彻底清除肚子里的血水。
4、预冷
    （1）预冷分池预冷和螺旋运动预冷机预冷。池预冷需要的适用面积比预冷机预冷要大。
    （2）预冷水的温度：0-2℃，预冷時间：45min。
    （3）预冷好的胴体要利用沥干机或高架输料线将内的水沥干。
    （4）预冷后的鸡胴体中央溫度在10℃之下。
5、裁切包装箱
    （1）划分高架推送线卡扣宽度：84英寸（203.2mm），主要采用规范标准驱动软件链子，链子节距t=25.4mm，变頻变速。
    （2）在高架输料管渠道由分开操作方法师分开与众不同的内脏器官肉，把分开肉放置于华为平板电脑输料管机提交送来分货办公桌实行分货。
    （3）把分货后的步位肉可根据条件称准后正空包装袋，倒入冷却后盘间用凉肉架车移动到结冻库（-30℃）结冻或到制成品冷却后间（0-4℃）冷冻。
    （4）将结冻好的产品设备脱盘后装运，进食品冷藏库（-18℃）储藏。
    （5）分隔包装机间温度控制：10-15℃。