二、肉牛生猪屠宰场激光加工加工设备
1、待宰圈标准化管理
（1）、卸车应先给予主产地节肢动物防治辅导企业开出的达标率证件,并临车通过观察，少许异常情况，证货完全一致后准予卸车。
（2）、经清摇头晃脑数，用轻拍或腰椎牵引的行为驱逐绿色的牛進入待宰圈，按牛的绿色概况对其进行分圈服务管理。待宰圈的征占建筑面积按每头牛3-4㎡设计方案。
（3）、待宰的牛送宰前须停食休养24小的时候，若要除掉运送时间的疲惫，可以恢复很正常的生理性壮态，在休养时间检疫证员工自动看动物，发觉未知病牛送要进行隔离圈看动物，确立患病的牛送急宰间治疗，身心营养完成的牛在宰前3小的时候已停饮用水。
（4）、牛在宰前面，要做出淋浴器器，洗掉牛体上的油垢和细小微生物技术，淋浴器器时要有效控制压差，无需过急尽量导致牛过分紧张焦虑。
（5）、牛在进赶牛道前，要承重计量检定，承重好的牛走进赶牛道，从動物的副利和诸法偏角讲，牛不会个性化会员服务爆力赶走的的方法，爆力赶走容易造成应急预案想法，后果羊肉的质量，要设定“迷道”的手段让牛主动的走进宰杀装配车间。赶牛道道宽基本上设定为900-1000mm。
2、斩杀放血
（1）、活宰：牛做好翻板箱后，能够二级气动系统倾翻的状态，一次性倾翻拉出牛腿，用拴牛腿链拴住牛的一支腿部，2、级倾翻拉出整头牛体，能够不断斗式改善机不断改善做好放血钢轨，牛在钢轨上倒挂现象做好谋杀放血。
（2）、立式/倒立放血：牛进入到翻板箱后，选用击晕的办法将牛一秒钟击晕，击晕后拉出牛体，平躺在接牛栏上暗杀放血或挂在放血轨道交通上暗杀放血。
（3）、旋转式放血：牛进翻板箱后，绑住牛锁骨，拖起牛的下颚，砍伤斩杀放血，完了血后，释放出来牛体采用大幅皮带运输机大幅加强进放血钢轨。
（4）、牛按照放血完善机進入导轨时，要自然点开导轨，将中键放血吊链挂在导轨上，放血导轨制定距車间的地坪长度为5100mm。若是手推线导轨，手推线制定坡长为0.3-0.5%。
（5）、在放血网上营销主要成功的工艺技术：上挂、暗杀、沥血、电影响、切牛前腿和牛角、封屁眼、切牛前腿等。沥血时长基本定制为5-6min。
3、转挂和预剥
（1）、牛在放血滑槽上是用放血吊链拴住牛的一支前腿，牛的前腿分割后，用转挂加快机钩住管轨中键吊钩的钩柄，如何用中键吊钩的钩子钩住已切去前腿的后肢上，加快机加快后排出牛的另一个前腿，如何用中键吊钩钩住，挂在胴体生产制造线的手推滑槽上。胴体生产制造电脑自动推送线滑槽距生产加工地坪极度装修设计为4050mm。
（2）、放血吊链依据返还体系的导轨回答牛的上挂角度。
（3）、牛开启胴体生产制造运输管机时，能够 气动弹簧的提升和拨叉自动的撑开双腿部，一些撑腿边距制定为500mm,开启胴体生产制造运输管机的治具方法。胴体生产制造运输管机的治具边距：2100mm或2400mm
（4）、撑开两腿后的牛体通过预剥，用扒皮刀或气动弹簧扒皮刀通过腿部、腹部、前腿的预剥。
4、扯皮制作
（1）、将预剥好的牛系统自动输料到扯皮钳台，用拴牛腿链把牛的两前腿一定在拴牛腿架子上。
（2）、扯皮机的扯皮滚筒设备，能够 液压机意义上升的到牛的腿部定位，用头层皮夹子夹到已预剥好头层皮，从牛的腿部个部分往脑袋扯，在机械装备扯皮步骤中，两端方法师看向单柱气动系统升降调节台开始修割，甚至脑袋皮扯完说不定。
（3）、头层皮扯下后，扯皮滚轴现在开始倒转，确认头层皮会手动解扣链将头层皮会手动放上头层皮风送罐里。
（4）、手动泄水闸关闭程序，往头层头层牛皮革风送罐中通入压缩视频废气，将头层头层牛皮革能够风送管网气流输带到头层头层牛皮革暂存处间。
5、胴体制造
（1）、胴体处理工作台面：切牛头、扎食管、开胸、取白五脏六腑、取红五脏六腑、劈半、胴做体检验、胴体修割等，就是在胴体重新处理气力输送机电脑上成功完成的。
（2）、割下牛头，放牛头擦拭器的菜墩子上，把牛的小舌头割出，将牛头挂在牛头擦拭器的相关上，用低压高压拆洗机擦拭牛头，擦拭好的牛头挂在红內脏/牛头同步操作验测检疫输送机机子待验测。
（3）、用食管结扎器将牛的食管扎住，放置胃容物流公司下，被污染羊肉。进来三次撑腿控制系统，三次撑腿把牛的两腿部从500mm撑到1000mm，以便下道生产工序。
（4）、用开胸锯打开微信牛的胸脯。
（5）、从牛的胸口里扒下白脏器，即肠、肚。把存入的白脏器进入下的液压系统白脏器滑槽，将白脏器确认滑槽滑入盘式白脏器检疫证输送带机的大卫检盘内待验测，液压系统白脏器滑槽再路经冷-热-生水的除污紫外线消毒。
（6）、弄出来红肾脏，即心、肝、肺。把弄出来的红肾脏分別挂在红肾脏/牛头云同步防疫气流输送带的挂扣上待质量检验。
（7）、用带式劈半锯沿牛脊椎骨骨把牛劈成二个二工作。在劈半前方制作劈半防溅屏，防备骨沫外溅。
（8）、把牛的二工作展开内在因素、外在环境修割。修割好的二工作脱离了胴体自动式生产加工气力皮带输送机机进到胴体称重系统软件软件展开称重系统软件。
6、导入卫检
（1）、牛胴体、白植物、红植物和牛头顺利通过检疫证链条输送带机机云同步链条输送带机到抽样检查区采样系统抽样检查。
（2）、由检查专业人员去胴体验查，疑病胴体在自动道岔进人疑病胴体行列。
（3）、定期检查相冲格的白脏器器官由气动系统白脏器器官离心分离法系统离心分离法出来的，导入到全封闭式的车內排出涂在生产加工正确处理。
（4）、检则很合格达标的红肾脏和牛头，脱下钩放上封密的车上拖出生猪屠宰场生产线上治疗。
（5）、红脏器/牛头搜集动物动物检疫输料机的挂杆和盘式白脏器动物动物检疫输料机的卫检盘手动采用冷-热-生水的的洗涤和空气消毒。
7、副软件生产制造
（1）、凭借率的白植物器官凭借白植物器官滑槽进入到白植物器官手工加工间，将肚和肠内的胃容物导入到风送碱罐，通入缩小气体将胃容物凭借风送管材输料到屠宰场药厂车间外约50的地方，牛肚和百叶窗有洗牛肚机对其进行烫洗。
（2）、符合标准的红五脏六腑和牛头从红五脏六腑/牛头一起防疫运送机的扣紧上摘起来，挂在红五脏六腑车的扣紧上推在红五脏六腑间内，除垢后进入冷库安装。
8、二工作排酸
（1）、将修割、清洗好的二工作确定排酸间确定“排酸”，排酸的具体步骤即使牛羊肉嫩化完美的具体步骤，排酸是肉牛屠宰场激光加工具体步骤中的一种关键部门，也是出高端大气牛羊肉的一种关键部门。
（2）、排酸间的温控仪：0-4℃，排酸时光寻常在60-71个半小时，结合牛的新品种和年岁，有的肉牛肉酸时光将更长。
（3）、检验工具排酸会不早熟，包括是检验工具牛羊肉的耐酸碱度pH，pH在5.8-6.0区间车时，牛羊肉排酸早熟。
（4）、排酸钢轨、距排酸间地坪超高3500-3600mm，钢轨、距离：900-1000mm，排酸间每米钢轨、可挂3个二工作。
（5）、排酸间的占地面规划和肉牛的熟食加工量、熟食加工的方式光于。
9、改四分体式
（1）、把排酸较为成熟后的牛羊肉压在四工作式站，用四工作式锯将二工作式中间的截掉，前腿地方进行骤降机从3600mm的道路骤降到2400mm道路上，前腿地方进行发展机从1200mm的道路发展到2400mm道路上。
（2）、特大型熟食激光加工激光加厂商设计四工作保存间。四工作轨道列车距四工作间地坪较高2400mm。
10、剔骨切割成和包装袋
（1）、吊剔骨：把改好的四分离式拉到剔骨部分，四分离式挂在工作线上直播，剔骨工人把切去的大块肉都放在平均分配输送管飞机上，自动式输送给平均分配工人，再由平均分配工人平均分配成以及区域肉。
（2）、砧板剔骨：把改好的四分离式式压在剔骨区域性，把四分离式式从的自动生产线代理攻破摆放在砧板上剔骨。
（3）、拼接好的区域肉涡流包装设计后，倒出冰冻盘内加凉肉架车推倒结冻库（-30℃）结冻或到制成品放置冷却间（0-4℃）保鲜冷藏。
（4）、将结冻好的软件脱盘后装柜，进冰箱库（-18℃）吸收。
（5）、剔骨切割间控温：10-15℃，内包装间控温：10℃接下来。