二、肉牛猪屠宰激光加工施工工艺
1、待宰圈经营
（1）、卸车前先索回制造地植物卫生防疫督察医疗机构出具的合格品验证,并临车关注，未有异样，证货不符合后准予卸车。
（2）、经清摇头晃脑数，用轻拍或牵引带的方式驱逐绿色良好的牛加入待宰圈，按牛的绿色良好现象实施分圈管理工作。待宰圈的拆迁赔偿户型面积按每头牛3-4㎡装修设计。
（3）、待宰的牛送宰前先停食休息24H，便消失货物运输半途的疲劳过度，恢复过来正常人的生理学状况，在休息这段时间内检疫证人时控检查植物，察觉异常病牛送屏蔽圈检查植物，判定得病的牛送急宰间加工，良好良好完成的牛在宰前3H结束供水。
（4）、牛在宰刚刚，要确定淋浴头器，洗掉牛体上的泥垢和的微生物体，淋浴头器时要掌握进水管，不会过急免受诱发牛过快焦虑不安。
（5）、牛在进赶牛道前，要秤量量值溯源，秤量好的牛步入到赶牛道，从两栖动物的特权和人说方向角讲，牛是不能制定爆力驱走的方案，爆力驱走诱发突发反应迟钝，作用牛肉片的高质量，要定制“迷道”的模式让牛自省的步入到涂在车间管理。赶牛道道宽基本上定制为900-1000mm。
2、刺刹放血
（1）、活宰：牛渗入翻板箱后，巧用二级自动翻侧的内容，每次翻侧发布牛腿，用拴牛腿链拴住牛的只腿部，第二步级翻侧发布整头牛体，按照提高了机提高了渗入放血行列，牛在行列上倒垂实施暗杀放血。
（2）、柜式/倒立放血：牛进来翻板箱后，用于击晕的玩法将牛一下子击晕，击晕后释放牛体，平躺在接牛栏上斩杀放血或挂在放血 轨道组件上斩杀放血。
（3）、落地式放血：牛入驻翻板箱后，夹到牛脖颈，托住牛的下颚，砍人事件谋杀放血，放尽血后，拉出牛体利用升级机升级入驻放血组件。
（4）、牛经由放血发展机加入在铁轨列车、时，要自行拉开在铁轨列车、，将中键放血吊链挂在在铁轨列车、上，放血在铁轨列车、设汁距喷涂车间的地坪超高为5100mm。若是手推线在铁轨列车、，手推线设汁坡道为0.3-0.5%。
（5）、在放血线上线下主要是完全的步骤：上挂、行刺、沥血、电刺激性、切牛前腿和牛角、封屁股眼、切牛腿部等。沥血时光一样设计的概念为5-6min。
3、转挂和预剥
（1）、牛在放血正轨上是用放血吊链拴住牛的只前腿，牛的前腿切后，用转挂优化机缠住管轨滑轮吊钩的钩柄，继续使用滑轮吊钩的钩子缠住已切去前腿的后肢上，优化机优化后拉出牛的另外一只前腿，继续使用滑轮吊钩缠住，挂在胴体制造线的手推正轨上。胴体制造会自动传输线正轨距厂房地坪高强度设计的概念为4050mm。
（2）、放血吊链利用刷新页面系统性的轨道交通返回牛的上挂定位。
（3）、牛进胴体处理传送机时，在气动平衡升级和拨叉自然撑开双腿部，有一次撑腿高度结构设计为500mm,进胴体处理传送机的工序器具实际操作。胴体处理传送机的工序器具高度：2100mm或2400mm
（4）、撑开腿部后的牛体实施预剥，用去皮刀或液压去皮刀实施腿部、腹部、前腿的预剥。
4、扯皮激光加工
（1）、将预剥好的牛自己推送去扯皮治具，用拴牛腿链把牛的两前腿固定好在拴牛腿墙上。
（2）、扯皮机的扯皮滚筒轴，顺利通过夜压目的上升的到牛的后脚地段，用头层头层皮夹子夹到已预剥好头层头层皮，从牛的后脚大部分往颈部扯，在厂家扯皮实操过程中，两人实操人群要站在单柱气动式升降调节台做修割，终究会颈部皮扯完 。
（3）、人造革扯下后，扯皮滚简起改变方向，依据人造革自主解扣链将人造革自主倒进人造革风送罐里。
（4）、油路分配器泄水闸关机，往人造革风送罐中通入收缩空气中，将人造革经由风送排水管卸料到人造革存储间。
5、胴体生产制造
（1）、胴体生产制作治具：切牛头、扎食管、开胸、取白植物组织、取红植物组织、劈半、胴健康检查验、胴体修割等，全是在胴体手动生产制作气流输送机里来完成的。
（2）、切去牛头，都放在牛头难以清理器的砧板上，把牛的自己的舌头割出去，将牛头挂在牛头难以清理器的扣紧上，用直流高压高压水泵难以清理牛头，难以清理好的牛头挂在红内脏器官/牛头同步操作动物检疫传送机里待检则。
（3）、用食管结扎器将牛的食管扎住，以避免胃容物流运输下，感染牛肉片。进到多次撑腿装置设备，多次撑腿把牛的两前腿从500mm撑到1000mm，方能下道工艺程序。
（4）、用开胸锯加载牛的胸脯。
（5）、从牛的胸脯里扒下白內脏，即肠、肚。把掏出的白內脏跳进上面的手动白內脏滑槽，将白內脏能够 滑槽滑入盘式白內脏检疫证输送带机的大卫检盘内待考验，手动白內脏滑槽再历经冷-热-温水的洁净清洁。
（6）、卸下来红脏器器官，即心、肝、肺。把卸下来的红脏器器官各分为挂在红脏器器官/牛头导入检疫证运输机的卡扣上待检定。
（7）、用带式劈半锯沿牛脊椎骨骨把牛劈成3个二工作。在劈半后边设计的概念劈半防溅屏，慎防骨沫溅落。
（8）、把牛的二工作开展内部因素和修割。修割好的二工作破坏胴体电脑自动制作加工推送机加入胴体秤重操作系统开展秤重。
6、同时卫检
（1）、牛胴体、白內脏组织、红內脏组织和牛头经由防疫推送机数据同步推送回测试区监测测试。
（2）、由验证相关人员完成胴体验证，疑病胴体可以通过自动道岔入驻疑病胴体道路。
（3）、检测达不到格的白植物由气动弹簧白植物剥离 系统设计剥离 出现，放进封闭式的在车上拉成宰杀厂房操作。
（4）、抽样检查不统一格的红内脏器官和牛头，脱下钩装入全封闭的汽车上拖出屠宰流水线生产加工加工处理。
（5）、红內脏/牛头此次动物检验检疫气力螺旋输送带机机的挂勾和盘式白內脏动物检验检疫气力螺旋输送带机机的卫检盘自己依据冷-热-热水的的清洗和空气消毒。
7、副货品生产制造
（1）、不合格的白內脏器官依据白內脏器官滑槽迈入白內脏器官精加工间，将肚和肠内的胃容物倒进去风送碱罐，通入挤压自然空气将胃容物依据风送热力管道传送去宰杀成品库外约50m的地方，牛肚和百叶窗有洗牛肚机做烫洗。
（2）、良好率的红五脏六腑组织和牛头从红五脏六腑组织/牛头云同步防疫输料机的挂扣上摘加起来，挂在红五脏六腑组织车的挂扣上扔到红五脏六腑组织间内，洁净后进入冷库 冻库。
8、二分离式排酸
（1）、将修割、情况呢好的二分离式深入推进排酸间展开“排酸”，排酸的流程是鸡肉嫩化熟的流程，排酸是肉牛猪屠宰加工厂流程中的一款 核心不可或缺，也是出高当鸡肉的一款 核心不可或缺。
（2）、排酸间的恒温：0-4℃，排酸日子一般的在60-7两个1天，选择牛的品系和年纪，有的肉菲力牛排酸日子将更长。
（3）、检查排酸是成熟完善稳定，具体是检查鸡肉的酸碱度度pH，pH在5.8-6.0差值时，鸡肉排酸成熟完善稳定。
（4）、排酸道轨距排酸间地坪层面3500-3600mm，道轨行间距：900-1000mm，排酸间每米道轨可挂3个二分体式。
（5）、排酸间的总面积设汁和肉牛的涂在量、涂在的方式相关联。
9、改四分体式
（1）、把排酸成熟稳重后的牛肉片推倒四工作站，用四工作锯将二工作中间商剪断，前腿组成部分实现降低机从3600mm的导轨交通降低到2400mm导轨交通上，前腿组成部分实现增加机从1200mm的导轨交通增加到2400mm导轨交通上。
（2）、魔幻宰杀处理厂规划四分离式式寄存间。四分离式式轨道组件距四分离式式间地坪高宽比2400mm。
10、剔骨切分和包装设计
（1）、吊剔骨：把改好的四分离式推在剔骨区域中，四分离式挂在加工线上推广，剔骨人士把割下的大块肉放着切割气力输送机飞机上，定时运输给切割人士，再由切割人士切割成其它器官肉。
（2）、砧板剔骨：把改好的四工作推在剔骨区域性，把四工作从生育在线攻占放砧板上剔骨。
（3）、合拼好的区域肉真空箱包装方式后，放置冰冻盘间用凉肉架车逆推结冻库（-30℃）结冻或到生产设备保压间（0-4℃）冷藏。
（4）、将结冻好的产品设备脱盘后装运，进保温库（-18℃）会自动储存。
（5）、剔骨切割间控温：10-15℃，设计间控温：10℃下例。