二、蛋鸡涂在制造流程
   1、毛鸡输料
    （1）卸车前先提供生产基地绿色疫防行政监督装置办理的合适材料，并临车关察，少许失常，证货吻合后准予卸车。
    （2）将配有毛鸡的鸡笼从运输物流车子搬卸之后，摆到挂鸡月上边，由防疫员当场考察。考察达标率健康生活毛鸡的鸡笼摆到鸡笼卸料电脑上，卸料到毛鸡上挂间。
    （3）毛鸡上挂间和屠宰场装配车间严格规范分别，毛鸡上挂间尽可能的开发灰暗，不要强光直接直晒，诱发毛鸡拍痧羽翼过分紧张感。
    （4）挂鸡员管理从鸡笼里托着鸡腹做出毛鸡，再将两鸡脚挂在研发工资自动流水线的挂地上。每项挂鸡员管理每1天可挂毛鸡800-1000只。
    （5）回空的鸡笼由推送机主动推送进来鸡笼除污机内来鸡笼的除污，除污纯洁的鸡笼利用鸡笼斜滑道滑到卸鸡月上边。
2、产蛋鸡宰割脱毛
    （1）雏鸡宰鸡高架气流传输机重点完成任务的步骤：毛鸡上挂、水浴式麻电、斩杀、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。
    （2）高架气流传输机挂架排距：69英寸（152.4mm），所采用要求动力提升机链板，提升机链板节距t=25.4mm，直流变频空调调节，制造线的制定屠宰力和制造线的线快速重视相关联，线快速的计算出式：线快速=时生产量    （只/时间左右）×挂架排距（米）÷60（min/时间左右）
     举列：开发的能力：3000只/小時，挂架跨距：152.4mm
     产出水流线的线进程：3000只/1天×0.1524米÷6030钟头/1天=7.6两米/30钟头。
    （3）活鸡麻电一般是利用水浴式麻电，麻电的电压：70-90V，麻电时间间隔：2-3s。或不按照麻安装电工序，利用毛鸡上挂后按照高架输送机管线手动输送机管1min，让毛鸡恬静成功后再暗杀。
    （4）毛鸡行刺后沥血，沥血时光通常设计的概念为3-4min。烫毛时光：40-60s，脱毛时光：15-30s。
    （5）烫毛主要进行温控烫毛机，烫毛平均温度：58-62℃。脱毛否则主要进行吊件式脱毛，解决胴体互不学习而引起交叉性染病。
    （6）在90°的转弯处开发手动切爪机，切爪机由追踪定位轮、带动、旋转视频切刀组成的，凤爪子打孔后，凤爪子再由卸爪器拆下来复制到获取车上。
3、膛掏肾脏
    （1）肉食鸡开膛掏內脏器官高架传送线主耍实现的工作：开膛、掏內脏器官、切头、胴体拆洗等。
    （2）该高架输送机线扣紧距离：8屏幕尺寸（203.2mm），使用基准驱动下载皮带轮规格，皮带轮规格节距t=25.4mm，定频控速。
    （3）将拿出的內脏组织放到內脏组织滑槽体内，由防疫人群抽样检查，抽样检查及格的鸡胴体开始下道制作工序。抽样检查及格的鸡內脏组织开始內脏组织工作间除理，不及格胴体和內脏组织放到密封的小在车上吐出涂在生产加工除理。
    （4）脏器采用分割，鸡肠采用洗涤为大家后入冻库要在冷库室保存，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗表皮的脂肪脱下来来，再由剥胗机把胗皮割下来来，洗涤为大家后入冻库要在冷库室保存。
    （5）去脏器后的胴体在预冷时候一定实行洗掉，祛除体里的血水。
4、预冷
    （1）预冷分池预冷和槽式预冷机预冷。池预冷占的面积计算比预冷机预冷要大。
    （2）预冷水的温度：0-2℃，预冷时候：45min。
    （3）预冷好的胴体要采用沥干机或高架传送线将身体内部的水沥干。
    （4）预冷后的鸡胴体核心的温度在10℃之下。
5、切割成礼品盒
    （1）划分高架输料线相关高度：84英寸（203.2mm），进行标淮驱动包链接规格，链接规格节距t=25.4mm，变频式控速。
    （2）在高架传输网上由拼接基本操作人工拼接不一样的连接肉，把拼接肉在安卓平板传输机上传图片邮到分栋功位确定分栋。
    （3）把分栋后的关键部位肉可根据要称重量后抽真空包装食品箱，倒入速冻盘上用凉肉架车扔到结冻库（-30℃）结冻或到产品急冷间（0-4℃）零度保鲜。
    （4）将结冻好的物料脱盘后集装箱，进冷冻库（-18℃）保管。
    （5）分开外包装间恒温：10-15℃。