二、产蛋鸡养殖场精加工工序流程
   1、毛鸡运送
    （1）卸车前该给予产址绿色防治参与设备开具发票的合适证实，并临车观看，没见失败，证货吻合后准予卸车。
    （2）将配有毛鸡的鸡笼从气流卸料车子上拆卸成功，摆到挂鸡月面板，由防疫工作人员现厂验测。验测优秀更健康毛鸡的鸡笼摆到鸡笼气流卸料电脑上，气流卸料到毛鸡上挂间。
    （3）毛鸡上挂间和宰杀产线严谨连在一起，毛鸡上挂间应当设定压抑，不要强光紫外线紫外线，有毛鸡拍击双翼过度的密集。
    （4）挂鸡员从鸡笼里托着鸡腹出示毛鸡，再将两鸡爪子挂在产量流水账单线的挂架子上。每一位挂鸡员每小时英文可挂毛鸡800-1000只。
    （5）回空的鸡笼由卸料机重新卸料步入鸡笼难以清理机内实现鸡笼的难以清理，难以清理整洁的鸡笼经由鸡笼斜滑道滑到卸鸡月上边。
2、雏鸡宰鸡脱毛
    （1）肉食鸡屠宰高架推送线主要是到位的程序：毛鸡上挂、水浴式麻电、行刺、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。
    （2）高架运输线挂架间隔距离：6英尺（152.4mm），用于基准驱动下载小链，小链节距t=25.4mm，变頻调节，制造线的方案宰鸡能力素质和制造线的线效率密不可分涉及到，线效率的计算方法式：线效率=时销售量    （只/时间）×挂架间隔距离（米）÷60（15分钟/时间）
     诸如：结构设计特性：3000只/h，挂架排距：152.4mm
     生孩子留水线的线访问速度：3000只/个钟头×0.1524米÷60半个小时/个钟头=7.61.8米/半个小时。
    （3）活鸡麻电基本确认水浴式麻电，麻电的电压：70-90V，麻电日期：2-3s。或不确认麻低压电工序，确认毛鸡上挂后确认高架卸料带线一键卸料带1min，让毛鸡安静了后再谋杀。
    （4）毛鸡刺刹后沥血，沥血时候一般的设计方案为3-4min。烫毛时候：40-60s，脱毛时候：15-30s。
    （5）烫毛按照控温烫毛机，烫毛湿度：58-62℃。脱毛要按照吊式式脱毛，尽量避免胴体能够 玩而产生重叠妇科感染。
    （6）在90°的转弯处定制手动切爪机，切爪机由分析轮、能够、飞速转动刀头组成部分，凤爪打磨后，凤爪再由卸爪器卸除加入自身车內。
3、膛掏内脏组织
    （1）产蛋鸡开膛掏肾脏高架输送机线包括成功完成的工艺程序：开膛、掏肾脏、切头、胴体洗等。
    （2）该高架气流滚筒输送线联系排距：8英尺（203.2mm），选择准则驱动包皮带，皮带节距t=25.4mm，直流变频可控硅调压。
    （3）将取出的五脏六腑植入五脏六腑滑井内，由测试检疫人群测试，测试合理证的鸡胴体進入下道繁琐流程。测试合理证的鸡五脏六腑進入五脏六腑激光加工间除理，很合理证胴体和五脏六腑植入全封闭式的小车里拖出屠宰场喷涂车间除理。
    （4）肾脏经过剥离 ，鸡肠经过清理总结后入保鲜库 冻库冷冻，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗的表面的煎炸油脱下来来，再由剥胗机把胗皮剥去来，清理总结后入保鲜库 冻库冷冻。
    （5）去植物后的胴体在预冷以往须得开始清晰，快速清理体内的的血水。
4、预冷
    （1）预冷分池预冷和旋螺预冷机预冷。池预冷占用量的体积比预冷机预冷要大。
    （2）预冷水溫：0-2℃，预冷的时间：45min。
    （3）预冷好的胴体要可以通过沥干机或高架气流输送机将人体的水沥干。
    （4）预冷后的鸡胴体心中温暖在10℃一些。
5、拼接包装箱
    （1）拼接高架卸料线相关距离：8厘米（203.2mm），选取基准驱动下载提升机链板，提升机链板节距t=25.4mm，调频变速。
    （2）在高架运送线上渠道由切分基本操作成员切分其他的部件肉，把切分肉放至小米平板电脑运送机上传图片送来分捡工作台面使用分捡。
    （3）把分检后的布位肉依据规范要求秤量后真空环境打包，复制到冷冻冰箱盘内加凉肉架车拉到结冻库（-30℃）结冻或到机器设备冷去间（0-4℃）储藏。
    （4）将结冻好的食品脱盘后装运，进冷库库（-18℃）储放。
    （5）分隔礼品盒间温控仪：10-15℃。