二、肉牛涂在激光加工加工制作工艺
1、待宰圈操作
（1）、卸车前要接受原产地宠物免疫接种督促系统开立的完成材料,并临车检查，没见失败，证货完全一致后准予卸车。
（2）、经清同意数，用轻拍或制动的方式英文驱走身体的牛开启待宰圈，按牛的身体运行去分圈菅理。待宰圈的占地赔偿建筑面积按每头牛3-4㎡制作。
（3）、待宰的牛送宰时需停食安心安心静养24小時，并能消去搬运半路上的疲乏，回到正常值的生活状态下，在安心安心静养一年后检验检疫人工定时开关通过观察动物，发掘多疑病牛送隔离霜圈通过观察动物，肯定生病的牛送急宰间加工处理，体魄营养健康符合标准的牛在宰前3小時止住喝水。
（4）、牛在宰之后，要实现花洒，洗掉牛体上的油垢和微怪物，花洒时要调整出水量，最好不要过急以避免出现牛过快快节奏。
（5）、牛在进赶牛道前，要计重量值溯源，计重好的牛打开赶牛道，从爬行动物的福利金和诸法的视角讲，牛不可通过霸凌驱逐的风格，霸凌驱逐形成突发反馈，影向牛肉片的品质保证，要设汁“迷道”的风格让牛无意识主动的打开屠宰业成品库。赶牛道道宽通常情况下设汁为900-1000mm。
2、刺刹放血
（1）、活宰：牛来到翻板箱后，运用分批手动翻侧的结构，一次性翻侧发出牛腿，用拴牛腿链拴住牛的1只腿部，第分批翻侧发出整头牛体，做的垃圾桶完善机的完善来到放血路轨，牛在路轨上下跌做暗杀放血。
（2）、立式/倒立放血：牛流入翻板箱后，按照击晕的的方法将牛一秒击晕，击晕后排出牛体，平躺在接牛栏上斩杀放血或挂在放血正轨上斩杀放血。
（3）、落地放血：牛步入翻板箱后，勾住牛颈部一个，撑起牛的下颚，持械行刺放血，排完血后，发布牛体在的升级设备的升级步入放血 轨道组件。
（4）、牛在放血增强机来到铁轨时，要会自动开铁轨，将滚轴放血吊链挂在铁轨上，放血铁轨方案距药厂车间的地坪特别为5100mm。亦非手推线铁轨，手推线方案坡度系数为0.3-0.5%。
（5）、在放血线上销售重要成功完成的工作：上挂、谋杀、沥血、电激刺、切牛前腿和牛角、封肛口、切牛前腿等。沥血事件一半制作为5-6min。
3、转挂和预剥
（1）、牛在放血钢轨上是用放血吊链拴住牛的一只鸟腿部，牛的腿部割孔后，用转挂升降机缠住管轨滚轴吊钩的钩柄，用滚轴吊钩的钩子缠住已切去腿部的后肢上，升降机升降后释放出来牛的另外一只腿部，用滚轴吊钩缠住，挂在胴体工艺制作线的手推钢轨上。胴体工艺制作自己气力输送机线钢轨距生产车间地坪宽度设计制作为4050mm。
（2）、放血吊链完成获取程序的在轨道回来牛的上挂地址。
（3）、牛进来胴体生产气力传输带机时，能够油路分配器的提升和拨叉会自动撑开双前腿，以此撑腿间隔距离设汁为500mm,进来胴体生产气力传输带机的钳台运作。胴体生产气力传输带机的钳台间隔距离：2100mm或2400mm
（4）、撑开双脚后的牛体做预剥，用去皮刀或油路分配器去皮刀做前腿、腹部、前腿的预剥。
4、扯皮生产加工
（1）、将预剥好的牛自主卸料到扯皮办公工位，用拴牛腿链把牛的两前腿固定的在拴牛腿墙上。
（2）、扯皮机的扯皮滚简，经由油压机反应上涨到牛的后脚地址，用头层头层牛皮夹子勾住已预剥好头层头层牛皮，从牛的后脚这部分往头顶扯，在机制扯皮控制过程中，两面控制成员停在单柱手动升缩台做修割，也许头顶皮扯完说不定。
（3）、头层皮革革扯下后，扯皮辊子逐渐变换，在头层皮革革智能解扣链将头层皮革革智能加进头层皮革革风送罐中。
（4）、气动弹簧阀门取消，往头层皮风送碱罐内充降低热空气，将头层皮进行风送管道网输送管到头层皮暂存区间。
5、胴体粗加工
（1）、胴体生产生产办公工位：切牛头、扎食管、开胸、取白植物、取红植物、劈半、胴体检项目验、胴体修割等，全部都是在胴体自动化生产生产运送机子完整的。
（2）、切去牛头，放于牛头擦洗试验装置的菜板上，把牛的舍头割出来的，将牛头挂在牛头擦洗器的扣紧上，用直流高压洗车水枪擦洗牛头，擦洗好的牛头挂在红内脏器官/牛头同时进行检疫证输送管电脑上待检验员。
（3）、用食管结扎器将牛的食管扎住，必免胃容物流网点下，破坏鸡肉。進入重新撑腿仪器，重新撑腿把牛的两腿部从500mm撑到1000mm，并能下道多种工序。
（4）、用开胸锯开牛的胸口。
（5）、从牛的肩头里扒下白植物组织，即肠、肚。把取下的白植物组织坠入现在的油路分配器式白植物组织滑槽，将白植物组织使用滑槽滑入盘式白植物组织动物检疫输送管机的大卫检盘内待验测，油路分配器式白植物组织滑槽再经历冷-热-凉开水的擦拭杀菌。
（6）、导出来红五脏六腑器官，即心、肝、肺。把导出来的红五脏六腑器官都挂在红五脏六腑器官/牛头此次检疫证运送机的相关上待检验检测。
（7）、用带式劈半锯沿牛脊梁骨骨把牛劈成两个人二分体式。在劈半以前设计制作劈半防溅屏，防范骨沫溅落。
（8）、把牛的二工作做好里外修割。修割好的二工作退出胴体会自动激光加工输送管机进入到胴体测重软件做好测重。
6、关联卫检
（1）、牛胴体、白植物、红植物和牛头能够 检疫证螺旋运输机机数据同步螺旋运输机到检查员区采样系统检查员。
（2）、由定期检查员使用胴体定期检查，疑病胴体能够 汽动道岔进入到疑病胴体轨道交通。
（3）、捡验各种格的白內脏由自动白內脏区分提升装置区分而来，加进去封闭式管理的车內弄出生猪屠宰场装配车间处理。
（4）、验测不符通过率的红内脏器官和牛头，脱下钩放上封密的车上拖出猪屠宰成品库外理。
（5）、红内脏组织组织/牛头关联动物动物检疫运送机的相关和盘式白内脏组织组织动物动物检疫运送机的卫检盘自己确认冷-热-冰水的进行维护清洁和消毒剂。
7、副车辆制作
（1）、达标的白脏器采用白脏器滑槽打开白脏器生产加工间，将肚和肠内的胃容物倒到风送罐里，通入挤压气将胃容物采用风送管材气力输送机到宰杀产线外约50米左右，牛肚和百叶帘有洗牛肚机实行烫洗。
（2）、合格率的红植物和牛头从红植物/牛头同歩防疫气力带式输送机机的挂勾上摘到地面上，挂在红植物车的挂勾上移动到红植物间内，擦拭后进入食品冷库。
8、二分体式排酸
（1）、将修割、消毒好的二分体式力促排酸间展开“排酸”，排酸的步骤既是牛羊肉嫩化稳重的步骤，排酸是肉牛屠宰场加工处理步骤中的一两个比较决定性依据，也是出高中档牛羊肉的一两个比较决定性依据。
（2）、排酸间的恒温：0-4℃，排酸期限基本上在60-75个每小时，要根据牛的产品种类和岁数，有的肉牛肉酸期限将更长。
（3）、查重工具排酸能不发育成长期，核心是查重工具鸡肉片的碱酸度ph值，ph值在5.8-6.0范围时，鸡肉片排酸发育成长期。
（4）、排酸行列组件距排酸间地坪高速3500-3600mm，行列组件排距：900-1000mm，排酸间每米行列组件可挂3个二分体式。
（5）、排酸间的使用面积来设计和肉牛的生猪养殖场场量、生猪养殖场场行为相关的。
9、改四工作
（1）、把排酸成孰后的牛肉片扔到四分离式站，用四分离式锯将二分离式正中间截掉，后脚一部分顺利经由骤降机从3600mm的行列骤降到2400mm行列上，前腿一部分顺利经由增强机从1200mm的行列增强到2400mm行列上。
（2）、大中型涂在粗加PCB电路板工厂规划四分离式是储存间。四分离式道轨距四分离式间地坪长度2400mm。
10、剔骨切分和木箱
（1）、吊剔骨：把改好的四工作压在剔骨区域环境，四工作挂在生孩子在线，剔骨人群把割下的大块肉放到合拼输料机子，半自动拷贝给合拼人群，再由合拼人群合拼成各大布位肉。
（2）、砧板剔骨：把改好的四分离式推倒剔骨地方，把四分离式从生孩子线下取下贴到砧板上剔骨。
（3）、切分好的局部肉蒸空进行包装后，放上制冷盘间用凉肉架车拉到结冻库（-30℃）结冻或到生产设备冷凝间（0-4℃）保鲜冷藏。
（4）、将结冻好的商品脱盘后装卸，进要在冷藏室保存库（-18℃）储放。
（5）、剔骨分配间温度控制器：10-15℃，包装箱间温度控制器：10℃一些。