二、肉食鸡猪屠宰激光工艺流程
   1、毛鸡传送
    （1）卸车前先提供原产地生物卫生防疫监督的管理职能培训机构开据的完成介绍信，并临车了解，少许十分，证货相符合后准予卸车。
    （2）将都有毛鸡的鸡笼从装运车商运送加起来，放于挂鸡月舞台上，由检测检疫技术人员实地现场检测。检测合理绿色毛鸡的鸡笼放于鸡笼运送机器上，运送进毛鸡上挂间。
    （3）毛鸡上挂间和涂在喷涂车间严要求分开用，毛鸡上挂间时应结构设计黑暗，以免强光直晒直晒，诱发毛鸡捶打羽翅过渡怯场。
    （4）挂鸡考生从鸡笼里托着鸡腹想出毛鸡，再将两鸡脚挂在产量进账线的挂墙上。每一家挂鸡考生每H可挂毛鸡800-1000只。
    （5）回空的鸡笼由气流链板推送机一键气流推送做鸡笼洗掉机内做鸡笼的洗掉，洗掉干净彻底的鸡笼凭借鸡笼斜滑道滑到卸鸡月舞台上。
2、蛋鸡宰鸡脱毛
    （1）雏鸡宰鸡高架输料线重要做完的道工序：毛鸡上挂、水浴式麻电、谋杀、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。
    （2）高架气流输送链挂架排距：6英尺（152.4mm），使用标驱动软件小链，小链节距t=25.4mm，交流变频调速器，产生线的定制宰鸡业务能力和产生线的线快速慢紧密相关联，线快速慢的算出式：线快速慢=时生产产量    （只/小時）×挂架排距（米）÷60（15分钟/小時）
     这类：设计制作力量：3000只/小时内，挂架行距：152.4mm
     生产方式留水线的线高速度：3000只/天×0.1524米÷60分/天=7.61.8米/分。
    （3）活鸡麻电通畅利用水浴式麻电，麻电电流：70-90V，麻电时间间隔：2-3s。或不完成麻高压电工序，利用毛鸡上挂后完成高架输料带线自功输料带1min，让毛鸡沉静到地面上后再行刺。
    （4）毛鸡刺刹后沥血，沥血精力应该设计构思为3-4min。烫毛精力：40-60s，脱毛精力：15-30s。
    （5）烫毛运用恒溫烫毛机，烫毛温度表：58-62℃。脱毛妥当运用吊式式脱毛，不要胴体完美触碰而会导致重叠患上。
    （6）在90°的转弯处规划自主切爪机，切爪机由市场定位轮、驱程、自动旋转刀片图片分为，凤爪切工后，凤爪再由卸爪器拆下放进回收车里。
3、膛掏內脏
    （1）蛋鸡开膛掏五脏六腑高架气力输送机线最主要的完整的工艺：开膛、掏五脏六腑、切头、胴体拆洗等。
    （2）该高架输送带线挂杆间隔：8英尺（203.2mm），主要采用标驱动器连条，连条节距t=25.4mm，变頻可控硅调压。
    （3）将扯出来的內脏放上內脏滑槽体内，由检疫证工作员查验，查验优秀率的鸡胴体进行下道工艺流程。查验优秀率的鸡內脏进行內脏加工制作间治疗，不优秀率胴体和內脏放上敞开式的小车內拉成生猪屠宰场生产线上治疗。
    （4）肾脏可以能够区分，鸡肠可以能够擦洗总结后入冻库要在保鲜冷库室保存，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗外层的物质脱下来来，再由剥胗机把胗皮剥去来，擦洗总结后入冻库要在保鲜冷库室保存。
    （5）去植物后的胴体在预冷前面务必完成清洁，剔除休内的血水。
4、预冷
    （1）预冷分池预冷和雷韵预冷机预冷。池预冷占用率的适用面积比预冷机预冷要大。
    （2）预冷水的温度：0-2℃，预冷时间段：45min。
    （3）预冷好的胴体要能够 沥干机或高架传送线将肚子里的水沥干。
    （4）预冷后的鸡胴体心中的温度在10℃之下。
5、平均分配标签印刷
    （1）分配高架传送线扣紧距离：8英尺（203.2mm），分为标准驱动软件皮带轮，皮带轮节距t=25.4mm，定频调压。
    （2）在高架运送线上代理由拆分工作人士拆分各种不同的器官肉，把拆分肉放置于平面运送机发送邮到分栋卡位对其进行分栋。
    （3）把分货后的布位肉按照其需求承重后正空木箱，植入微冻盘内加凉肉架车推在结冻库（-30℃）结冻或到半成品放凉间（0-4℃）真空包装。
    （4）将结冻好的产品设备脱盘后装货，进冷藏库库（-18℃）放置。
    （5）裁切外包装间恒温：10-15℃。