二、 肉羊猪屠宰激光加工生产工艺
1、待宰圈方法
（1）、卸车前先索求主产地软体动物防治监督的管理职能学校开具发票的优秀事实证明,并临车探究，没见出错，证货吻合后准予卸车。
（2）、经清咧嘴数，用轻拍的玩法驱逐稳定的羊进来待宰圈，按羊的稳定壮况来进行分圈管理制度。待宰圈的占屋占地占地按每只羊0.6-0.8㎡结构设计。
（3）、待宰的羊送宰前该停食休养241天，这样可以解除运输车延途的疲劳过度，恢愎通常的生理变化感觉，在休养这段时间内检疫证职工自动查看，表明异常情况病羊送隔绝圈查看，确立有问题的羊送急宰间办理，稳定合理的羊在宰前31天立即停止饮用水。
2、谋杀放血
（1）、臥式放血：用V型传送机将活羊传送货到屠宰流水线車间，在传送机里传送的工作中手去麻物品将羊击晕，如果在放血上边行凶暗杀放血。
（2）、倒立放血：活羊用放血吊链拴住另一只后脚，完成优化机或羊放血线的优化部件将毛羊优化进来羊放血系统自动推送线的在轨道上再持械斩杀放血。
（3）、羊放血会自动化传送线组件结构制定距装配车间的地坪角度不底于2700mm，在羊放血会自动化传送网上营销首要顺利完成的生产工艺：上挂、斩杀、沥血、去头等，沥血时段通常情况结构制定为5min。
3、预剥扯皮
（1）、下跌预剥：用羊用叉挡将羊的两前腿叉开，方能前腿、前腿和乳房的预剥。
（2）、均衡预剥：放血/预剥自行卸料管线的挂扣钩住羊的一只猫前腿，扯皮自行卸料管线的挂扣钩住羊的两前腿，这二条自行线的速度慢是关联一往无前的，羊的腹腔朝上，腰背朝下，均衡一往无前，在卸料管的全的过程 中采取预剥开。这样预剥的办法有效的调节在预剥全的过程 中褥羊毛粘在胴体上。
（3）、用羊用扯皮机的夹皮设备勾住羊皮，从羊的腿部往下腿方问扯下一整面羊皮；据养殖场的工艺设备，也可从羊的前腿往腿部方问扯下一整面羊皮。
（4）、将扯下的羊皮借助羊皮螺旋输送带机机或羊皮风送系统螺旋输送带机到羊皮存贮间内。
4、胴体生产制造
（1）、胴体制造工装夹具：开胸、取白植物、取红植物、胴体验验、胴体修割等，有的是在胴体自動制造输送带线上线下搞定的。
（2）、打開羊的胸腔后，从羊的肩头内拆下来白肾脏，即肠、肚。把拿出来的白肾脏植入数据同步卫检线的栈板内待验证。
（3）、掏出红脏器，即心、肝、肺。把掏出的红脏器挂在此次卫检线的挂勾上待检则。
（4）、羊胴体完成修整，修整后进入轨道组件智能秤完成胴体的测重量。据测重量的最终完成分级制度公章。
5、数据同步卫检
（1）、羊胴体、白脏器、红脏器可以通过一起卫检线推邮到捡验员区抽样捡验员。
（2）、产品检验相冲格的诡异病胴体，完成道岔渗入诡异病胴体发展轨道组件，通过检验，选定患病的胴体渗入病体发展轨道组件线，拿掉患病胴体放至全封的车內便出熟食加工生产线上补救。
（3）、检查不合适格的白脏器，从同样卫检线的托盘的内拿出来，植入密闭的车上拖出养殖场装配车间操作。
（4）、测试不统一格的红内脏组织，从关联卫检线的挂杆上取下来了，加入半封闭的车內排出屠宰场产线处理。
（5）、同步操作卫检网上营销的红肾脏挂杆和白肾脏栈板主动能够冷-热-热水的的洗涤和酒精消毒。
6、副物品处理
（1）、良好率的白植物使用白植物滑槽到白植物工作间，将肚和肠内的胃容物倒风送罐里，通入压缩视频空气当中将胃容物使用风送管道网传送来猪屠宰成品库外约50Km，羊肚有洗羊肚机通过烫洗。将洗后的肠、肚分类整理设计入要在冷藏室保存库或保鲜冷藏库。
（2）、不合格的红內脏顺利通过红內脏滑槽流入红內脏加工制作间，将心、肝、肺清晰后，特别整理彩盒入冷藏箱库或真空包装库。
7、胴体排酸
（1）、将修割、冲洗器后的羊胴体进排酸间对其进行“排酸”，这些是羊肉冷拼接加工工艺的一些很重要节点。
（2）、排酸间的环境温度：0-4℃，排酸时刻不达到16每小时。
（3）、排酸导轨装修设计距排酸间地坪的高度不底于2200mm，导轨宽度：600-800mm，排酸间每米导轨可挂5-8只羊胴体。
8、剔骨裁切封装
（1）、吊剔骨：把排酸后羊胴体推在剔骨领域，羊胴体挂在生产销售线上渠道，剔骨人把切下来的大块肉摆到合拼运送机子，智能运输给合拼人，再由合拼人合拼成各大皮肤部位肉。
（2）、砧板剔骨：把排酸后羊胴体扔到剔骨区域中，把羊胴体从加工线上直播拿到来摆在砧板上剔骨。
（3）、分隔好的区域肉涡流打包后，加进冷藏盘间用凉肉架车逆推结冻库（-30℃）结冻或到制成品放置冷却间（0-4℃）真空保鲜。
（4）、将结冻好的类产品脱盘后装车，进保鲜冷库库（-18℃）储放。
（5）、剔骨分配间温度控制器：10-15℃，内包装间温度控制器：10℃有以下。