二、 肉羊养殖场艺艺
1、待宰圈处理
（1）、卸车时应索求生产基地爬行动物免疫接种执法监督公司办理的达标验证,并临车观察分析，未有不正常，证货完全一致后准予卸车。
（2）、经清同意数，用轻拍的的方法驱走稳定的羊进入到待宰圈，按羊的稳定问题使用分圈管理系统。待宰圈的征地赔偿建筑面积按每只羊0.6-0.8㎡方案。
（3）、待宰的羊送宰时应停食休息24每小時，烦请消灭车辆过程中的疲惫，恢复原状平常的生物学方式，在休息一年后动物检疫成员订时关注，表明异常情况病羊送防护隔离圈关注，来确定害病的羊送急宰间外理，安全健康合格达标的羊在宰前3每小時开始喝水。
2、行刺放血
（1）、离心式放血：用V型气力链板运输带机机将活羊气力链板运输带机到屠宰场生产加工，在气力链板运输带机机子气力链板运输带机的进程中拿手麻电子元件将羊击晕，而后在放血格斗台持械暗杀放血。
（2）、倒立放血：活羊用放血吊链拴住三只前腿，能够 加快机或羊放血线的加快裝置将毛羊加快打开羊放血电脑自动输料线的 轨道组件上再行凶谋杀放血。
（3）、羊放血电脑自动化卸料管线在轨道设汁距生产车间的地坪角度不底于2700mm，在羊放血电脑自动化卸料管线上渠道注意完整的程序：上挂、斩杀、沥血、去头等，沥血时光一样设汁为5min。
3、预剥扯皮
（1）、倒吊预剥：用羊用叉挡将羊的两后脚叉开，以便于前腿、后脚和胸脯的预剥。
（2）、取舍预剥：放血/预剥自動式输送带带带线的挂杆钩住羊的一只猫后脚，扯皮自動式输送带带带线的挂杆钩住羊的两前腿，这五条自動式线的速率是一起往前走的，羊的腹腔朝上，后背朝下，取舍往前走，在输送带带带的步骤中来预拨皮。这些预剥的玩法还有效的把握在预剥步骤中羊毛绒粘在胴体上。
（3）、用羊用扯皮机的夹皮部件夹到羊皮，从羊的前腿向前腿目标导向扯下整个羊皮；据猪屠宰的加工制作工艺 ，也可从羊的前腿向前腿目标导向扯下整个羊皮。
（4）、将扯下的羊皮凭借羊皮传输机或羊皮风送整体传输到羊皮暂时存放间内。
4、胴体代加工
（1）、胴体粗制作加工工位器具：开胸、取白內脏、取红內脏、胴身体检查验、胴体修割等，几乎都是在胴体主动粗制作加工运送网上营销来完成的。
（2）、浏览器打开羊的胸腔后，从羊的胸口内拆下白脏器，即肠、肚。把拆下的白脏器放进去同时卫检线的木托盘内待检检。
（3）、卸下来红內脏，即心、肝、肺。把卸下来的红內脏挂在关联卫检线的挂扣上待检检。
（4）、羊胴体实现修整，修整后进入道路电子元器件秤实现胴体的承重。随着承重的可是实现分等级敲章。
5、微信同步卫检
（1）、羊胴体、白內脏器官、红內脏器官凭借同部卫检线运输到产品检定区抽样产品检定。
（2）、测试不和睦格的可疑的的病胴体，经过道岔进入到到可疑的的病胴体发展轨道交通，去检验，敲定害病的胴体进入到到病体发展轨道交通线，拿下害病胴体放至围合的车上弄出猪屠宰車间清理。
（3）、检测不适合格证的白脏器，从同歩卫检线的托板内弄出来，装入外移的车外吐出熟食加工药厂车间操作。
（4）、定期检查属相相克格的红脏器，从此次卫检线的相关上取来，放到开敞的车上吐出熟食加工厂房处置。
（5）、同样卫检线上直播的红肾脏器官相关和白肾脏器官塑料托盘半自动进行冷-热-热水的家电清洗和清洗。
6、副产的处理
（1）、凭借率的白五脏六腑凭借白五脏六腑滑槽渗入白五脏六腑制造间，将肚和肠内的胃容物倒进风送碱罐，充进减小自然空气将胃容物凭借风送热力管道运输到屠宰流水线工厂外约50Km，羊肚有洗羊肚机开展烫洗。将清晰后的肠、肚收集再生入要在冷藏室保存库或冷鲜库。
（2）、合格证书的红脏器完成红脏器滑槽步入红脏器生产制造间，将心、肝、肺刷洗后，为大家包装袋入速冻库或零度保鲜库。
7、胴体排酸
（1）、将修割、冲干净后的羊胴体进排酸间对其进行“排酸”，这便是羊肉冷分配工艺设备的其中一个关键关键环节。
（2）、排酸间的热度：0-4℃，排酸期限不大于16小时内。
（3）、排酸铁轨构思距排酸间地坪极度不底于2200mm，铁轨间隙：600-800mm，排酸间每米铁轨可挂5-8只羊胴体。
8、剔骨合拼封装
（1）、吊剔骨：把排酸后羊胴体逆推剔骨行政区域，羊胴体挂在生产方式在线，剔骨考生把切下来的大块肉放置于切割气力输送机机里，全自动运输给切割考生，再由切割考生切割成其它区域肉。
（2）、菜板剔骨：把排酸后羊胴体移动到剔骨行政区域，把羊胴体从研发线上支付夺得来放置于菜板上剔骨。
（3）、划分好的步位肉负压礼品盒后，植入速冻盘中用凉肉架车推在结冻库（-30℃）结冻或到机器设备闭式冷却塔间（0-4℃）冰箱保鲜。
（4）、将结冻好的服务脱盘后装运，进保鲜库（-18℃）处理。
（5）、剔骨切割间温度控制器：10-15℃，内包装间温度控制器：10℃一些。