二、 肉羊屠宰业激光加工生产工艺
1、待宰圈的管理
（1）、卸车前要索回制造地小动物疫防执法监督平台办理的合格证书表明,并临车观察动物，少许异常处理，证货相符合后准予卸车。
（2）、经清咧嘴数，用轻拍的行为赶走健康保健生活的羊开启待宰圈，按羊的健康保健生活标准化管理状况做好分圈标准化管理。待宰圈的拆迁赔偿平数按每只羊0.6-0.8㎡设计。
（3）、待宰的羊送宰前先停食休养24钟头，便削除运输车意外的困乏，恢复原状情况下正常情况下的身体模式，在休养期间里动物检疫专业人员定时任务通过观看，出现 发现异常病羊送隔绝圈通过观看，设定生病的羊送急宰间补救，安全健康合理的羊在宰前3钟头退出供水。
2、谋杀放血
（1）、立式放血：用V型螺旋传送机机将活羊螺旋传送机到宰杀厂区，在螺旋传送机飞机上螺旋传送机的流程中拿手麻电气产品将羊击晕，然而在放血格斗台砍伤行刺放血。
（2）、倒立放血：活羊用放血吊链拴住三只前腿，借助的斗提机或羊放血线的的增加保护装置将毛羊的增加入驻羊放血自然输送带线的组件上再砍伤谋杀放血。
（3）、羊放血一键传输线滑槽的结构设计距喷涂车间的地坪极高不底于2700mm，在羊放血一键传输线下最主要的做完的加工过程：上挂、刺刹、沥血、去头等，沥血时间间隔普遍的结构设计为5min。
3、预剥扯皮
（1）、倒吊预剥：用羊用叉挡将羊的两前腿叉开，方能前腿、前腿和女性乳房的预剥。
（2）、平稳性预剥：放血/预剥系统全自动式气流传输机的卡扣勾到羊的一个腿部，扯皮系统全自动式气流传输机的卡扣勾到羊的两前腿，这2条系统全自动式线的速度快是关联前行的，羊的腰腹部朝上，背上朝下，平稳性前行，在气流气流传送的历程中去预拨皮。这一种预剥的行为有效的操作在预剥历程中羊毛绒粘在胴体上。
（3）、用羊用扯皮机的夹皮部件绑住羊皮，从羊的前腿往下腿方面扯下一一整张羊皮；只能根据屠宰业的的工艺，也可从羊的前腿往下腿方面扯下一一整张羊皮。
（4）、将扯下的羊皮进行羊皮卸料机或羊皮风送体系卸料到羊皮存储间内。
4、胴体制作加工
（1）、胴体制作处理功位：开胸、取白脏器、取红脏器、胴复检验、胴体修割等，都会在胴体自动式制作处理传送线下做完的。
（2）、打开羊的胸腔后，从羊的胸脯内拆下来白內脏组织，即肠、肚。把卸下来的白內脏组织加入关联卫检线的栈板内待考验。
（3）、存入红五脏六腑，即心、肝、肺。把存入的红五脏六腑挂在此次卫检线的联系上待检检。
（4）、羊胴体完成修整，修整后进入发展轨道自动化秤完成胴体的称重系统系统。给出称重系统系统的没想到完成分级分类签章。
5、同时进行卫检
（1）、羊胴体、白内脏组织器官、红内脏组织器官可以通过一起卫检线输送管到验证区监测验证。
（2）、测试不合适格的危险病胴体，可以通过道岔进人危险病胴体组件，对其进行复查，确实有问题的胴体进人病体组件线，拿下有问题胴体放至外移的车里拉成养殖场车间管理整理。
（3）、验证相冲格的白五脏六腑，从同歩卫检线的木托盘内存入，复制到敞开式的车里拖出猪屠宰车间管理补救。
（4）、检定很达标率的红内脏器官，从一起卫检线的挂勾上取回去，植入封闭性的车內便出生猪屠宰场药厂车间治疗。
（5）、同步操作卫检在线的红肾脏卡扣和白肾脏包装箱自动式借助冷-热-凉开水的清晰和进行消毒。
6、副的产品代加工
（1）、达标率的白內脏经过白內脏滑槽迈入白內脏加工厂间，将肚和肠内的胃容物装风送罐体，通入降低空气中将胃容物经过风送线路输送机到生猪屠宰场喷涂车间外约50米内，羊肚有洗羊肚机去烫洗。将清晰后的肠、肚整理出来包装机入冷藏箱库或冰箱保鲜库。
（2）、合适的红肾脏能够 红肾脏滑槽进到红肾脏制作间，将心、肝、肺清洁工作后，分类整理包裝入速冻库或零度保鲜库。
7、胴体排酸
（1）、将修割、清扫冲洗后的羊胴体进排酸间来进行“排酸”，这羊肉冷分开技术的一款 重要性各个环节。
（2）、排酸间的热度：0-4℃，排酸时刻不低于16每小时。
（3）、排酸路轨构思距排酸间地坪极度不底于2200mm，路轨边距：600-800mm，排酸间每米路轨可挂5-8只羊胴体。
8、剔骨裁切封装
（1）、吊剔骨：把排酸后羊胴体压在剔骨城市，羊胴体挂在加工线上代理，剔骨人士把切下来的大块肉放合拼输送机电脑上，自動传大给合拼人士，再由合拼人士合拼成各位置肉。
（2）、菜墩子剔骨：把排酸后羊胴体拉到剔骨地方，把羊胴体从生孩子渠道拿到来放置在菜墩子上剔骨。
（3）、分隔好的脏器肉真空室再生后，倒入急冻盘上用凉肉架车拉到结冻库（-30℃）结冻或到制成品闭式冷却塔间（0-4℃）冷藏。
（4）、将结冻好的的产品脱盘后装车，进冷冻库（-18℃）放置。
（5）、剔骨切割间温度控制器：10-15℃，包装设计间温度控制器：10℃下例。