二、 肉羊熟食激光加工激光加工方法
1、待宰圈管控
（1）、卸车前须了解项目原产地甲壳动物防治质量监督组织办理的合理单位证明,并临车分析，末见错误，证货不符合后准予卸车。
（2）、经清咧嘴数，用轻拍的具体方法驱走卫生的的羊打开待宰圈，按羊的卫生的现状采取分圈经营。待宰圈的占地赔偿绿地面积按每只羊0.6-0.8㎡设汁。
（3）、待宰的羊送宰时应停食休息24小的时候左右，便清除配送旅途中的疲乏，恢愎正常情况下的生活睡眠状态，在休息一年后防疫人指定时间关注，察觉多疑病羊送分隔圈关注，确实生病的羊送急宰间补救，的健康合格达标的羊在宰前3小的时候左右结束喝水。
2、斩杀放血
（1）、立式放血：用V型运输机将活羊运输到屠宰场装配车间，在运输机子运输的步骤中用手掌麻电商将羊击晕，并且在放血舞台上砍人事件暗杀放血。
（2）、倒立放血：活羊用放血吊链拴住另一只前腿，顺利通过不断皮带运输机或羊放血线的不断增加保护装置将毛羊不断增加入驻羊放血全自动气力输送机线的铁轨上再砍人事件刺刹放血。
（3）、羊放血半半自动卸料线行列开发的概念距车间管理的地坪非常不底于2700mm，在羊放血半半自动卸料线上支付常见达成的制作工艺：上挂、斩杀、沥血、去头等，沥血日期常见开发的概念为5min。
3、预剥扯皮
（1）、倒垂预剥：用羊用叉挡将羊的两后脚叉开，是为了前腿、后脚和乳房的预剥。
（2）、动发展预剥：放血/预剥自己传输线的卡扣缠住羊的另一只腿部，扯皮自己传输线的卡扣缠住羊的两前腿，这二条自己线的进程是同歩奋勇一往无前的，羊的腰腹部朝上，背上朝下，动发展奋勇一往无前，在传输的具体步骤中对其进行预削皮。这一预剥的模式可以效的操作在预剥具体步骤中绵羊毛粘在胴体上。
（3）、用羊用扯皮机的夹皮配置夹到羊皮，从羊的腿部向后面腿方问盘扯下一张羊皮；可根据屠宰场的生产工艺，也可从羊的前腿往腿部方问盘扯下一张羊皮。
（4）、将扯下的羊皮能够 羊皮传输管机或羊皮风送体系传输管到羊皮存贮间内。
4、胴体激光加工
（1）、胴体制作生产卡位：开胸、取白五脏六腑、取红五脏六腑、胴做体检验、胴体修割等，几乎都是在胴体定时制作生产传送线上销售完毕的。
（2）、打開羊的胸腔后，从羊的肩头内拿出白內脏组织，即肠、肚。把拿出的白內脏组织放至同时进行卫检线的餐盘内待检检。
（3）、取下红脏器，即心、肝、肺。把取下的红脏器挂在数据同步卫检线的卡扣上待检检。
（4）、羊胴体实现修整，修整后进入轨道交通电子器材秤实现胴体的称量。表明称量的毕竟实现分级管理签字。
5、同时卫检
（1）、羊胴体、白脏器组织、红脏器组织借助一起卫检线运输到定期检查员区抽样定期检查员。
（2）、检查达不到格的异常病胴体，在道岔進入异常病胴体滑槽，参与复验，选定得病的胴体進入病体滑槽线，拆出来得病胴体植入半封闭的车上拉成猪屠宰车间管理工作。
（3）、定期检查达不到格的白内脏组织，从搜集卫检线的塑料托盘内拿出，放到封闭性的车中拉成屠宰流水线生产车间处里。
（4）、验测相冲格的红內脏，从导入卫检线的相关上取过来，放进封闭型的车內拉成涂在厂房加工处理。
（5）、发送到卫检线上渠道的红植物卡扣和白植物包装箱全自动经由冷-热-热水的清洁工作和紫外线灯消毒。
6、副好产品工艺
（1）、合格达标的白肾脏采用白肾脏滑槽进到白肾脏生产间，将肚和肠内的胃容物倒风送罐里，通入压缩视频自然空气将胃容物采用风送管材输送管到涂在喷涂车间外约50米内，羊肚有洗羊肚机实现烫洗。将洗后的肠、肚总结纸盒包装入冷库库或零度保鲜库。
（2）、良好率的红植物经由红植物滑槽进去红植物制造间，将心、肝、肺擦拭后，为大家打包入冷冻箱库或冰箱保鲜库。
7、胴体排酸
（1）、将修割、清洗阴道后的羊胴体进排酸间完成“排酸”，就是羊肉冷分开制作工艺的两个更重要方式。
（2）、排酸间的气温：0-4℃，排酸时段不以上16钟头。
（3）、排酸路轨组件方案距排酸间地坪非常不底于2200mm，路轨组件距离：600-800mm，排酸间每米路轨组件可挂5-8只羊胴体。
8、剔骨划分包装机
（1）、吊剔骨：把排酸后羊胴体推倒剔骨地方，羊胴体挂在生育网上营销，剔骨人工把割下的大块肉放到拆分输送带机子，电脑自动传到给拆分人工，再由拆分人工拆分成以及关键部位肉。
（2）、菜板剔骨：把排酸后羊胴体推在剔骨范围，把羊胴体从生产方式线上渠道拿到来放置于菜板上剔骨。
（3）、分开好的区域肉抽真空封装后，放进微冻盘间用凉肉架车压在结冻库（-30℃）结冻或到样品散热间（0-4℃）冷鲜。
（4）、将结冻好的物料脱盘后装货，进冷冻箱库（-18℃）保存。
（5）、剔骨切割间温度控制器：10-15℃，外包装间温度控制器：10℃下列。