二、 肉羊屠宰流水线激光加工制作工艺
1、待宰圈控制
（1）、卸车时应给予出产地节肢动物防治监督的管理职能医院出具的合格达标证明怎么写,并临车考察，末见超时，证货相符合后准予卸车。
（2）、经清摇头晃脑数，用轻拍的方式驱除绿色身体的羊打开待宰圈，按羊的绿色身体问题来分圈控制。待宰圈的拆迁赔偿户型面积按每只羊0.6-0.8㎡的设计。
（3）、待宰的羊送宰前应该停食休养24个钟头，烦请排除搬运旅途中的疲惫值，回到常见的生活感觉，在休养其间检验检疫师随机关注，出现 不良病羊送隔离防晒圈关注，确保生了病的羊送急宰间加工处理，健康的合格证书的羊在宰前3个钟头止住供水。
2、刺刹放血
（1）、离心式放血：用V型输料带机将活羊输料带到屠宰场药厂车间，在输料带机子输料带的具体步骤中手摸麻设备将羊击晕，第二步在放血面板砍人事件暗杀放血。
（2）、倒立放血：活羊用放血吊链拴住二只后脚，凭借增强机或羊放血线的增强传动装置将毛羊增强进到羊放血全自动卸料线的钢轨上再持械暗杀放血。
（3）、羊放血全自动化气流滚筒输送管线导轨装修设计的概念距工厂的地坪角度不底于2700mm，在羊放血全自动化气流滚筒输送管线上销售关键做完的程序：上挂、斩杀、沥血、去头等，沥血日子正常装修设计的概念为5min。
3、预剥扯皮
（1）、倒吊预剥：用羊用叉挡将羊的两前腿叉开，无误前腿、前腿和胸前的预剥。
（2）、静态和平预剥：放血/预剥定时的式气力输送机带带线的扣紧钩住羊的一前腿，扯皮定时的式气力输送机带带线的扣紧钩住羊的两前腿，这两根定时的式线的访问速度是同部上升的，羊的腰腹朝上，背脊朝下，静态和平上升，在气力输送机带带的期间中采取预削皮。这般预剥的的方法但是有效的管理在预剥期间中羊绒粘在胴体上。
（3）、用羊用扯皮机的夹皮安全装置勾住羊皮，从羊的腿部往下腿的方向盘扯下一整面羊皮；只能根据涂在的新工艺，也可从羊的前腿往腿部的方向盘扯下一整面羊皮。
（4）、将扯下的羊皮实现羊皮卸料管机或羊皮风送程序卸料管到羊皮存贮间内。
4、胴体加工制作
（1）、胴体生产制作车间工作台：开胸、取白内脏组织器官、取红内脏组织器官、胴检查验、胴体修割等，全是在胴体智能生产制作运输线上渠道成功的。
（2）、浏览器打开羊的胸腔后，从羊的胸脯内拿下白植物，即肠、肚。把拿出的白植物放同部卫检线的塑料托盘内待验测。
（3）、取下红五脏六腑，即心、肝、肺。把取下的红五脏六腑挂在同歩卫检线的挂扣上待检测。
（4）、羊胴体通过修整，修整后进入发展轨道电子器件秤通过胴体的承重系统。表明承重系统的报告通过分级制度签字。
5、同歩卫检
（1）、羊胴体、白五脏六腑、红五脏六腑能够 导入卫检线输送管到检测区抽样检测。
（2）、查验不合适格的诡异病胴体，用道岔进去诡异病胴体路轨，进行复验，决定患病的胴体进去病体路轨线，拿下患病胴体放上开放式的车里拉出来屠宰场产线加工。
（3）、捡验不符合格证的白内脏组织，从此次卫检线的拖盘内拆下，放至密封的汽车上弄出养殖场喷涂车间办理。
（4）、抽样检查各种格的红五脏六腑，从同时进行卫检线的联系上取放进去，放置封闭式的车里拖出生猪屠宰场药厂车间工作。
（5）、同部卫检线上直播的红脏器联系和白脏器木质托盘自主进行冷-热-凉开水的冲洗和清洁消毒。
6、副车辆制作
（1）、确认的白植物确认白植物滑槽进人白植物工作间，将肚和肠内的胃容物到入风送罐体，充进压缩的自然空气将胃容物确认风送途径输送管到涂在工厂外约50m的地方，羊肚有洗羊肚机展开烫洗。将的清洗后的肠、肚调整包裝入保温库或冷鲜库。
（2）、优秀的红脏器用红脏器滑槽进红脏器激光加工间，将心、肝、肺清理后，收集包装袋入食品冷藏库或冷冻库。
7、胴体排酸
（1）、将修割、擦拭后的羊胴体进排酸间来“排酸”，这都是羊肉冷平均分配加工工艺的一两个非常重要缓解。
（2）、排酸间的体温：0-4℃，排酸日子不多于16小。
（3）、排酸正轨来设计距排酸间地坪角度不底于2200mm，正轨间隔距离：600-800mm，排酸间每米正轨可挂5-8只羊胴体。
8、剔骨划分设计
（1）、吊剔骨：把排酸后羊胴体推在剔骨空间，羊胴体挂在生产的线上代理，剔骨员工把切下来的大块肉放置于切割成卸料电脑上，电脑自动传大给切割成员工，再由切割成员工切割成成很多部分肉。
（2）、菜板剔骨：把排酸后羊胴体推在剔骨区城，把羊胴体从生产销售线上渠道打下来放置于菜板上剔骨。
（3）、切割成好的局部肉负压进行包装后，倒进冷冻冰箱盘上用凉肉架车推倒结冻库（-30℃）结冻或到产品冷确间（0-4℃）真空包装。
（4）、将结冻好的厂品脱盘后装车，进冷冻箱库（-18℃）店铺。
（5）、剔骨拆分间温度控制：10-15℃，包装设计间温度控制：10℃低于。